南瓜紫薯月饼花糕,一个蒸锅就能搞定,软糯营养,在家也能轻松做
2018-09-20   茹素人生

中秋节转眼间就到眼前,好多人早早的就把月饼买起来吃起来了,今天我也来试着做一款,南瓜紫薯月饼花糕,软糯香甜可口,而且也不会太油腻,做法简单好看又好吃,学会后可以做给家人吃哦!


准备食材


南瓜、紫薯、白糖、

白米面、糯米面。


制作过程

步骤 1

先把南瓜和紫薯洗净去皮,切成1-2毫米的薄片,再放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出后各自装入碗中备用。


步骤 2

然后在盆中倒入少许的白糖,用调羹或者勺子把它们捣成泥状,再分别添加糯米面,慢慢的添加,能搅成棉絮状就行。紫薯比较干,可以少放一些糯米面,也可以少量加一些面粉。揉成面团。


步骤 3

再将两种面团搓成长条状,切成大小相同的剂子,我是南瓜做馅 切的比紫薯面团小一些。


步骤 4

把南瓜和紫薯都揉搓成圆形,拿一个紫薯面团,碾压成圆形,放入一个南瓜面团。


步骤 5

用虎口慢慢的收紧,揉戳成圆形。


步骤 6

找来模具按压成自己喜欢的形状,我家没有月饼模具,我拿的图形模具代替的,全部制作好后,再将它们放入蒸锅中蒸熟,蒸大概10分钟左右,关火焖5分钟,即可出锅摆盘,口感软糯香甜,特别好吃。


步骤 7

蒸好的南瓜紫薯月饼糕

记得趁热吃哦~

好美的心型月饼花糕吧~

还有五角星的哦~


小贴士


南瓜和紫薯的热量都非常低,特别适合肥胖人群食用,即使多吃几块,都不用担心会增加体重。

喜欢吃甜的可以多放一些白糖,请大家酌情增减,总的原则是放的越少越好,从饮食健康的角度来讲。


喜欢今天的文章

点击右上角 分享 出去喔~

往期素食菜谱

【你要的素菜都在这】日食一素,日行一善!

花生+莲藕,不炒不炖,不凉拌,营养不流失

月饼别再买了,自己做的营养又健康

秋天要给家人多煲这碗汤

煮丝瓜汤

不用烤制,省时又省事的冰皮月饼

煮花生毛豆最入味的方法

灌汤素包子,看着就想吃

无保留的把自制油条配方和步骤告诉你

自制素汉堡开启活力的一天

青菜豆腐素丸子

胡萝卜香菜素丸子

【素】红烧狮子头 


//所有站点 //公用网站