原来江门有这么多特色本土月饼?!你最喜欢吃哪种?
2018-09-20   江门发布


再过几天,中秋佳节就要来啦!!

除了盼了好久的三天假期以外

大家关注的焦点

还有“月饼界”时不时就爆出的新网红!!



抛开华而不实的网红款月饼不提

原来江门特色本土月饼,

竟然有这么多!

快来看看有没有您家乡的月饼呢??


陈皮月饼


新会的陈皮闻名海内外

在新会,还有一种与陈皮有关的美食

陈皮月饼


不但是特产,送外地朋友倍儿有面子

最重要的是

它真的非常好吃!!



陈皮,红豆沙,榄仁,地道的江门特色

够年份的陈皮与红豆沙是天衣无缝的组合

加上榄仁,还有玫瑰糖的香甜

赏月正好

茶人清聚,对花咏月

大可文艺一番也



小编这两天都在吃陈皮月饼

甜而不腻

还有淡淡的陈皮清香


睦洲豆沙月饼



全人手、无添加、柴火铁锅煮豆沙

源于对传统手艺的坚持

坚持用柴火熬制豆沙

坚持每一道手续都用人工

坚持不添加任何的添加剂



历经一道道精心的传统工序

制作出正宗地道的新会睦洲豆沙月饼

具备松、酥、香的特点

皮薄松软、色泽金黄、食后口齿留香

是机器制作的月饼所无法比拟的

这也是睦洲月饼老口味传承至今的秘密



台山海宴冬蓉月饼


最近小编知道了一个令人震惊的真相

原来市面上几乎所有水果馅月饼都是

冬!瓜!馅!的



原来那些广告里的美好都是骗人的!

你们知道冬瓜它多有努力吗?

夏天被你们抱着降温

秋天还要被抓去冒充水果月饼

其实,正宗的台山冬翅蓉月饼可好吃啦!!



台山海宴这款清甜的冬蓉月饼

采用正宗台山灰皮冬瓜



经传统的生产工艺制作成鱼翅状的冬蓉

外观晶莹剔透

口感清甜、果香味纯

健康、清爽~



在台山

制作冬蓉必须经过

去皮、去囊、刨丝、水煮、压水和翻炒等多个步骤

才能做出甜而不腻的冬蓉馅料



冬瓜有清热消暑、解渴利湿、美容保健之功效

用其精制出来的冬蓉月饼

更是清甜软滑,入口如翅

多吃不腻



最近,台山海宴镇还将举办冬蓉美食节哦

有兴趣的市民可以去参加~

活动主题:

传承非遗文化,倡导文明旅游

活动时间:

2018年9月19日~9月23日

每天早上8:30-晚上9:30

活动地点:

海宴镇海滨华府商业街

(海宴镇环镇路88号)


双合联香豆沙月饼




双合有一种很“土气”的饼

看到它

你或许会想起童年的味道



用土法熬制传统馅料

传统手工揉制的面皮

加上新鲜鸡蛋液……

双合联香豆沙月饼坚持手工制作

加上那怀旧包装

这款“土月饼”更显老鹤山味道。



马上就到中秋了

不知道大家最喜欢哪款月饼呢?

如果江门还有什么特色月饼,

记得留言告诉小编哦~


来源:江门发布、江门旅游、鹤山发布、台山旅游、日月双合醉乡村

责任编辑:徐蓓蓓

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