腐竹和它是天仙配,吃着比放肉还香,又入味,一家人都爱吃
2018-09-18   茹素人生


准备食材


腐竹 3根、泡椒 1个、红萝卜 1节、

香菇 6朵、素蚝油 1匙、生抽 1匙、

白胡椒粉 1克、盐少量、植物油适量


制作过程

步骤 1

配料全部提前处理好。特别是香菇要提前泡发以免做的时候来不及


步骤 2

腐竹一样做前要先泡发,以免口感太硬


步骤 3

锅热多点油倒入泡发拧干的腐竹,油炸至金黄捞出


步骤 4

倒出少许油放入香菇爆香


步骤 5

这时候放入红萝卜片并倒入一碗水,然后加入调味料


步骤 6

再把油炸后的腐竹倒入焖烧一会


步骤 7

在快收汁的时候倒入泡椒片翻炒至收汁即可


步骤 8

非常好吃的一个菜,腐竹很有嚼劲香醇。


小贴士


腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

腐竹能防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。


喜欢今天的文章

点击右上角 分享 出去喔~

往期素食菜谱

【你要的素菜都在这】日食一素,日行一善!

花生+莲藕,不炒不炖,不凉拌,营养不流失

月饼别再买了,自己做的营养又健康

秋天要给家人多煲这碗汤

煮丝瓜汤

不用烤制,省时又省事的冰皮月饼

煮花生毛豆最入味的方法

灌汤素包子,看着就想吃

无保留的把自制油条配方和步骤告诉你

自制素汉堡开启活力的一天

青菜豆腐素丸子

胡萝卜香菜素丸子

【素】红烧狮子头 


//所有站点 //公用网站