原来泡面有这么多种做法可以更好吃~
2018-09-17   烘焙圈

躲避台风的各位,想必存了好多泡面吧?嗯,所以今天给大家提供几种好吃的泡面做法~都做一遍,台风大约也就停了吧~~非台风地区的亲们一样可以尝试起来,其实做好的泡面,比外卖好吃多了~


炒 面 




  用 料  

  • 方便面一包 

  • 鸡蛋一个 

  • 酱油 老抽 

  • 蔬菜或者肉类(可依自己口味DIY)

  

做 法


将食材全部切碎,越碎越好。

把方便面泡好,不要放调料,泡个一分钟就好。

把水倒干过一两遍冷水备用。

锅里倒油,将大蒜子爆香,再将青菜梗放入一起炒到熟。

放入方便面一起炒,放一点老抽,打下鸡蛋倒入锅中,翻炒几下,放入方便面的调料包 (三分之二就好)再挤一点方便面的油,接着翻炒,最后加入其他配菜即可。


 干 捞 面 




  用 料  


方便面、胡萝卜、葱、葱姜蒜粉、黑胡椒粉、耗油、糖、盐、鸡精、芝麻油、酱油

 

 步 骤  


胡萝卜切细丝,葱切葱花。

将方便面块和胡萝卜丝放入清水煮熟,沥干水盛盘。

在沥干水的面中加入适量耗油,芝麻油和酱油,搅拌均匀。

再撒上糖,盐,鸡精,黑胡椒粉和葱姜蒜粉,搅拌均匀。

最后撒上少许葱花即可食用。


 森 系 浓 香 泡 面 




  用 料  


任意方便面、芝士片、鸡蛋、小黄瓜


  步 骤  


这碗泡面一定要具备的三个基本元素:鸡蛋,黄瓜,芝士。

正常煮方便面。

在8分熟的时候加鸡蛋打散。

加芝士片拌融。

加黄瓜片再煮30秒关火,即可食用。


 荤 素 浇 头 泡 面 




  用 料  


任何牌子方便面(推荐辛拉面)、芝士片、喜欢的蔬菜两份、青菜、玉米粒、喜欢的肉一份、叉烧、装饰+提鲜、海苔丝


  步 骤  


青菜和玉米粒用热水烫熟,放冷水中备用(玉米粒快熟时再放入青菜,青菜烫到稍软即可)。

正常煮泡面。

关火后立刻放入芝士片,再依次放入青菜、玉米粒、叉烧肉。

最后可以放一点海苔丝,增加一点鲜味。


 清 淡 泡 面 




  用 料  


方便面、小白菜、香菇、火腿肠、盐、香油、鸡精

 

 步 骤  


  • 小白菜切末、火腿肠斜刀切片、香菇挖去蒂同时把蒂切片不要扔,香菇十字刀切花。

  • 烧水加适量盐,放入香菇和切好的香菇蒂,煮至熟,加面、火腿肠一起煮,出国之前2分钟,放入小白菜,出锅前加香油、鸡精。


 方 便 面 炸 虾 球 




  用 料  


大虾、方便面、肉馅、姜末、料酒、盐、海鲜酱油


  步 骤  


大虾洗净,去除背部和腹部的虾线,并剁成虾泥。

把虾肉和肉馅剁在一起,并且加入盐、料酒、姜末、海鲜酱油,拌匀。

把方便面取出来放进保鲜袋里,用擀面杖碾碎,越碎越好。

虾丸在碾碎的方便面里面裹一圈,可以多裹一些。

热锅放油,小火,炸至金黄色就可以出锅。


 快 手 起 司 焗 面 




  用 料  


方便面、马苏里拉芝士、芝士片、火腿


  步 骤  


方便面不加调料包用白水煮开就关火,面不要煮太软,7成熟就行。

面捞出放入烤碗,把方便面的调料撒入,拌匀。

面上可以铺火腿肠片,芝士片,青椒,玉米。

最后铺厚厚一层马苏里拉芝士。

送入烤箱,中层,210度,20分钟即可。


 草 莓 酸 奶 拌 方 便 面 




  用 料  


脱脂酸奶、方便面、草莓或其他水果


  步 骤  


将草莓洗净放入碗边。

倒入半包捏碎的方便面。

浇上酸奶均匀搅拌。


 法 式 卷 面 佐 中 国 火 腿

配 番 茄 辣 椒 酱 




  用 料  


  • 方便面

  • 装饰 适量


  步 骤  


首先,你需要一包方便面,然后把你们家最大的盘子翻出来,偌大的盘子盛一丢丢食物才是法餐的标准模式。

用辣椒汁来淋盘。

把煮熟的方便面放进一个圆形容器里,不要有汤。

然后把它们倒扣在大盘子里,最好用浅口一点的容器,太高倒出来下面的面会散掉。

把腊肉片竖着插进方便面里,香菜叶装饰,番茄酱装饰盘子。

滴点剁椒汁装饰即可。


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