郑州最文艺范的川菜小店!精致菜品让你一秒走到春熙路
2018-09-14   今日消费


小园对门开,绿藤满地走。

但见即心欢,无论佐箸否。

——小园

在熙地港逛足之后

总想去负一楼看看能吃点什么

这家门店门口写着,帮你省去一张去成都的车票

不经意就进去要一吃究竟

店内的陈设都是那么和谐,除了吃饭的人说的是普通话之外,仿佛真的进了一家川菜馆里。


红糖糍粑,不很粘牙,蘸着红糖特别好吃,只是一份也太少了,总是不过瘾。红豆莲子粥倒是一大碗,红豆煮的软软糯糯的,喝着十分舒服。印象中没有吃过甜的莲藕,这个桂花莲藕倒是别有风味,值得一提的是菠萝饭,口感酸酸甜甜,软糯可口,但是端上来这圆圆的总不舍得下口。

粉蒸排骨,挺小一碗,分量不大。表面看起来油汪汪的,排骨好像泡在红油里,。排骨表面被米粉裹着,在红油中浸泡着,味道特别棒,麻辣鲜香。不善吃辣,但却会被麻得十分过瘾,越辣越想吃。可惜排骨实在不多,还未尽兴就没了。

这碗抄手十分过瘾,放足辣椒后上面红油裹着,每一口都能溢出香味,皮中裹着的红汤也一口全吃下,意犹未尽。

这个口水鸡值得一吃,川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。

虽然服务员推荐了担担面,但是看着渣渣面这个名字还是想点一碗,没想到十分惊喜,吃起来面上的碎末像是肉末,充分搅匀之后卖相十分好,白色面条在红油中搭配十分和谐,面条劲道弹爽,意犹未尽。如果不喜欢太油的可以选择担担面,不像四川的担担面那么辣,更加迎合中原人的口味。

串串,没有人可以抵挡的诱惑,有不少顾客从门口经过即使不进去,也会被这些冷锅串串吸引,一定要来几串过瘾了再走,进店坐下就可以选择来一份更过瘾的钵钵鸡,不得不说,真想喝口辣汤。

不止是辣,这里还有更多各式各样的菜品,分量都不大,这样的小店更适合三两人来吃饭喝茶摆龙门阵。而提起川菜就要想起的夫妻肺片为什么没出现?作为一个川菜馆,有一道正宗的夫妻肺片不是应该的?

地址:农业路与众意西路交叉口熙地港负一楼

人均:35元


(以上信息仅供参考

(本文部分图来源于网络 请作者看到后与我们联系)


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统筹:王熙珩 王春利


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记者:苗玉硕


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