大闸蟹上市倒计时,这波金黄肥美诱惑,错过要等一年!!
2018-09-13   去旅行V

话说,9月是让人期待的

不仅没那么湿热,告别了大汗淋淋的夏天

还有中秋小长假可以享受,最重要的是

中秋到了,美味的大闸蟹还会远吗?




肥美的蟹黄,水润鲜嫩的蟹肉,想想就开始流口水了......心心念念了一年的大闸蟹,终于要吃上了!


毕竟,不吃大闸蟹的秋天,算什么秋天?




嘴馋的我搜罗了一番

终于找到了超正宗的

“田园蟹业”大闸蟹!


今天就让你成为“第一个吃螃蟹的人”,给你一个抢先吃上正宗阳澄湖大闸蟹的机会错过就要等一年啦~~快跟上!



最出名的品种,肯定要数来自阳澄湖的大闸蟹。那么,凭什么阳澄湖的大闸蟹这么有名?


这与阳澄湖的特殊生态环境有关。阳澄湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。


所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同,尤其生猛鲜活。

阳澄湖大闸蟹体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质鲜嫩,膏脂浓郁。煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。



被人津津乐道的,还有阳澄湖大闸蟹与众不同的四大特点,也可作为鉴别是否正宗的依据:


1、蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;

2、贴泥的脐腹,晶莹洁白;

3、蟹螯上的绒毛密而软,毛色清爽,显黄色;

4、阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。



阳澄湖大闸蟹的营养还非常丰富,其含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。



简单来说,就是又好吃又有营养,难怪大家都爱它!


要不要做今年第一个吃螃蟹的人呢?

【田园蟹业大闸蟹】

9月让你抢先吃上新鲜的大闸蟹




阳澄湖大闸蟹的悠久历史,可追溯到距今4000多年。《辞海》中载道:“阳澄湖……水产资源丰富,富灌溉、养殖之利,以产河蟹著名。


而随着时代的发展,阳澄湖大闸蟹的养殖技术也在不断提高,“田园蟹业”是原产地名品牌,多年来一直坚持做最好最高档最正宗的阳澄湖大闸蟹,有着过硬的基地条件和一流的养殖水平。


螃蟹为杂食性动物,既要保证动物性饲料充足,又要适时的补充植物饲料,养殖基地精心选用底栖动物、有机碎屑、小鱼小虾、水生植物等优质的饲料喂养,拒绝人工饲料和添加剂,从源头上就保证了蟹的安全健康,味道也更加天然,让蟹黄满满的。



田园蟹业作为阳澄湖产区大规模规范化养殖企业,所有养殖过程都按照国家出入境检验检疫的要求和标准执行。


相关证书都非常齐全,让所有消费者都能吃得放心!这也是我能安心推荐给你们的原因。





田园蟹业大闸蟹不管是自己吃,还是双节送亲戚朋友,都很实惠和高大上!


高端大气的礼盒,里面也非常实在。不只有主角大闸蟹,还有吃蟹工具、蟹醋、紫苏包等,礼盒密封度良好,可以很大程度保证蟹的新鲜度。送礼倍儿有面子!



看来今年不仅给你们尝鲜的机会,还帮大家解决了一个“送礼”的小难题。




怎么辨别买到的大闸蟹是正品?很简单,每一只田园的大闸蟹都会被带上一只防伪蟹扣,里面有防伪二维码可被查询,所以认准这个“戒指”准没错。


不管是品质、安全、还是配送、防伪,田园蟹业大闸蟹都给你多重保障,让你能放心享用美味的大闸蟹。




礼盒里有附赠吃蟹工具,这里教你怎么使用这些工具吧。


1、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。



2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖。




3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃。



4、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。



5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃。




6、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。



7、把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。



8、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。




9、将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了。



吃大闸蟹小TIPS



1、一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄;

2、若叫上一壶温热的上等花雕酒,更添风味;

3、一盅柠檬水和温热的毛巾洗去满手的蟹腥;

4、餐后喝一杯姜茶,既可驱蟹之湿热,也有助消化。



不要再对着图片流口水了,赶紧先下手为强,坐等9月开启吃吃吃模式!

要不要做今年第一个吃螃蟹的人呢?

【田园蟹业大闸蟹】

9月让你抢先吃上新鲜的大闸蟹



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