央视推荐米脂小米,能煮出三层米油,好喝养胃又养颜!
2018-09-13   时尚家居装修

时间过得真快,不知不觉已经到了2018后半年,工作依旧很忙,没有时间好好做饭吃饭填肚子全靠一顿顿油腻的外卖!


从早忙到晚

下班约着朋友聚会聊天

又是几瓶啤酒几串烧烤下肚



吃饭不规律 ,作息不规律,身体慢慢吃不消 ,深夜突然胃疼、消化不良、拉肚子、呕吐人也特别显老憔悴!脸上出油爆痘、身材肥胖粗大、整个人没精打采干什么都提不起兴致,工作生活始终止步不前。



看到路上漂亮有型的帅哥美女,忍不住都多看几眼,突然发现人群里好像自己最丑,小肚腩 ,大黄脸黑头粉刺简直不能看,明明不到三十岁皮肤差 身子虚 身体不如父母强健。



是药三分毒,中国人都讲究吃来养生同样是吃,吃的错,就是油光爆痘、身体虚胖,吃的对,就是身强体壮,肤嫩肌白。


吃什么 很关键

五谷养生 小米最佳

小米养生人人皆知

可是就担心花钱买不到好米

今天就给大家推荐

央视报道 米脂小米




米脂县,因其盛产的小米米汁淅之如脂而得名,在陕北米脂,至今流传着一句老话:“米脂的婆姨,绥德的汉”,开口赞颂的就是“米脂婆姨”,米脂的女人可是出了名的美,米脂小米养人常年吃米脂小米的女人,皮肤光滑、白嫩招人羡慕,中国四大美女之一的貂蝉,就是米脂人。



小米熬出来的水又称为“桃花水”,清香甘甜 细腻爽口,即使不会做饭的人清水煮米,也能熬出一锅香喷喷的小米粥,漂着油脂,散发着清香,喝一口 就忍不住要喝第二口。



米脂小米生长在陕北米脂县桃镇

是米脂县海拔最高的地方

拥有足够的生长时间和日照才能保证谷子的成熟

造就了米脂小米全国独一无二的营养价值和口感


▲陕北高原地势陡峭,山大沟深


此地种植谷子的历史,至少已有四五千年

这里的庄稼人以谷为本

辈辈传承古老的种植方式

以人工劳作为主,栽种、管理、收割

一直遵循自然农法


所产的米脂小米色泽金黄,质粘味香

熬出的米汤表面

至少还可以揭起三层油皮

是我国“四大贡米”之一



米脂小米成熟后

谷穗沉甸甸的,颗粒饱满圆润

庄稼人小心翼翼的用剪刀剪下谷穗



用石碾子压出的小米,原始的工艺保留浓重的米香味,凑近一嗅便能闻到浓浓谷香,用手捻搓,米粒完整坚韧,碎米极少,不抛光处理,使得小米营养价值更高。


▲左图为去掉的谷皮的小米(待挑杂质),右图为吹掉的谷皮


在谷子脱壳前

小米经过晾晒、碾压、翻腾

把小米中的杂质处理干净,最后储存



把米汤熬得很浓很浓时

有一种特别的香味

稍一冷却,表面可以揭起三层油皮

单捞皮也很好吃

轻轻的嘬上一口

很Q弹软糯,很清香


仅用凉水淘洗时,便可看出油脂似的汁液,再经沸锅熬煎,盛碗里即刻凝脂一层,且不说张口品尝,仅此一见足可令人垂涎三尺,浮想联翩。



在熬小米粥时要按照米水比例(建议1:12)

可根据个人喜好加些南瓜,枸杞风味更佳

中火熬制30分钟,期间不时用勺子搅拌一下

防止粘锅即可



每年在小米成熟以后

收割的谷穗不会一次性磨成小米

屯里的农户们都将谷子贮藏在低温仓库

需要吃的时候才拿一些出来磨

这样不仅可以保留小米的营养成分和口感

还可以让小米的香味更佳新鲜

保证自家人吃的都是“活米”


小米粥有健脾胃的作用

可以缓解消化不良等问题

 常喝粥,有粘液,可对胃形成保护

现在很多年轻人

暴饮暴食 吃的油腻

常年饮食不规律

多多少少都有胃病

日常多吃一些小米粥

可以调理肠胃

还能补虚损、益丹田



好小米外表并不一定漂亮

那些色泽金黄泛着油光的小米

可能是加入了小苏打

搓揉过小米主要是补充各种维生素

加入碱面后维生素将损失大半

而米脂小米通过权威谱尼食品检测

您和家人可以放心吃




小米含有丰富的营养元素

如蛋白质、钙、铁、维生素B1等

想要肠胃好的小伙伴应该多喝

柔软易嚼,也十分适合老人食用

妇女产后坐月子

用它来调理身体也是极好的

熬出的米汁喂宝宝,不是奶水胜似奶水

小米长见 可是好米难求

在村子子里流行一句话:存谷,不存粮

现在上架的米脂小米都是上周末才磨好的“活米”

相比市面上脱壳后保存的小新鲜度起码要高出50%

营养价值保存的比较好

吃腻了外卖快餐 来一碗米脂小米粥,清清肠胃,养养身体自己吃 送长辈 孕妈朋友,都是很有心的礼物



花田严选福利大放送!!!

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用手抓上一把米脂小米

大约20克,就可以煮一碗粥

5斤的家庭装累计可以煮上128碗左右



作为每日的早餐

一个三口之家可以喝上一个半月!

又健康又营养
很划算

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