住在胃里的是乡愁
2018-09-13   时光漫漫


【少小离家老回,乡音无改鬓毛催。儿童相见不相识,笑问客从何处来。】

 

儿时读《回乡偶书》实在觉得贺知章是个多愁善感的人,长大才知道,让贺知章悲伤不是邻人和儿童,而是一段时光的流逝。

 

中国人对于宗族、回乡、团圆总是拥有着不一样的感情。于是,为了给团圆一个理由,便有了八月十五那弯明月下的团圆。

 


儿时的中秋是葡萄和月饼的香甜。

 

葡萄树是奶奶从很远的集市上讨来的,结出来的果子皮薄肉甜分分钟可以消灭一大碗。月饼则是奶奶亲手做的,五仁月饼。

 

90年代的中秋总是有着家徒四壁的尴尬,那个用土堆砌的房子是一家最重要的财富。虽然穷但是注重团圆的奶奶总是会把中秋装扮成一年中最甜蜜的日子。

 

夏天的西瓜籽洗净晒干后细细取出其中的西瓜子仁,自家种的花生、向日葵籽、芝麻和集市上买的核桃仁、葡萄干等用小石磨细细碾碎,在其中加入冰糖、桂花糖,这边是月饼的馅料了。用鸡蛋合着油做的面皮裹了将其扎扎实实的压进月饼模子,然后一个个整整齐齐的放入蒸烤。

 

每当这个时候我就会拿出专属的小板凳静静坐在奶奶身边。等到出锅放凉时便心机手快的抓一个在手里,烫到发红跑去拿手绢垫着也不轻易放下。

 


那滋味是闻着的碰鼻香,吃着的满腹甜。

 

味道这东西好像从来都是记忆中的更好一些,因为那已经不再只是一种单纯的味道而是混杂着记忆、情感、怀念的情愫。

 

时光让奶奶变得年迈,慢慢长大的我也早已离开儿时的村庄,但是好味的月饼确实我们共同的念想与怀念,今年中秋我想给奶奶讲一个关于中秋的故事。↓↓

  


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如果团圆是有味道的,那我愿用找寻让你的味蕾焕发新生。



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