花生和它一起煮,胜过吃无数补药!快告诉家里煮饭的人!
2018-09-12   家有妙招

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简单一颗花生,富含各种维生素、蛋白质、矿物质等,被称为“植物肉”,是老少皆宜的保健品,它的功效数不胜数,吃了一定让你受益匪浅!


 多吃花生不亏 


 /降低胆固醇/ 


花生含有的亚油酸,可分解人体内的胆固醇,将其变为胆汁排出体外,避免胆固醇在体内沉积,可防动脉硬化。



 /凝血止血/ 


花生含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用。



 /增强记忆/ 


花生含有超丰富的锌元素,又含有卵磷脂和脑磷脂,这也是神经系统所需要的重要物质,能改善血液循环,促进大脑发育,延缓脑功能衰退,增强记忆,效果跟吃核桃差不多。



 /促进骨骼发育/ 


花生果实含钙量丰富,而钙是构成人体骨骼的主要成分,多吃花生可以促进儿童骨骼发育,防止老年人骨骼退行性病变发生。



 /预防肿瘤/  


花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂,能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。



 /抗衰老/ 


花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用,很多人也称它为“长生果”,而且它含有的锌元素,也能激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。



 /滋血通乳/ 


花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用,对人体造血功能有益。



花生营养物质这么丰富,那要怎样吃才能最大限度地发挥它的功效呢?


我相信大家都会炒着吃,或是直接生吃,但是炒着吃会破坏原有的营养物质,生吃又不容易吸收,现在教大家一些其它吃花生的方法,赶紧来看看吧。




 花生加一物 


 /花生+红枣:补血养颜/ 


花生加上红枣,一起煮汤或熬粥,营养翻倍,花生红枣汤性温,能健脾胃经、补中益气、养血安神,还可以促进新陈代谢、美白皮肤,功效多多,还能适合咽喉炎、口腔溃疡患者食用。


▲图片来源: © 拍信


 /花生+醋:降血压/ 


醋泡花生堪比“天仙配”,对高血压患者来说是个偏方。花生含有人体所需要的不饱和脂肪酸,却又含有人们不喜爱的高热量,而醋含有的有机酸正好能解腻生香。


用醋泡花生一天左右,每天晚上睡觉前食用10粒花生,也对软化血管、减少胆固醇的堆积等都有很好的疗效,还能帮助减肥。



 /花生+百合:治干咳/ 


花生仁、百合放在一起,加点水炖,炖熟后再加点蜂蜜或是冰糖,清热解毒,对治疗肺阴不足型干咳、声音嘶哑有很好的效果。还有一种做法就是把花生和百合放在豆浆机里打成花生百合豆浆。


▲来源:© 全景网


 /花生+黑芝麻+何首乌:补肾乌发/ 


花生仁、黑芝麻、何首乌,按5:5:2的比例,加一点盐,一起煮,每天坚持服用,可以乌发,嫌麻烦的话,可以直接吃花生黑芝麻糕呀~



 /花生+芹菜:清热明目/ 


芹菜清热、平肝,明目,有降血压的功效,用水将花生煮熟后,再把花生打捞起来,和芹菜一起加醋,凉拌食用,非常适合三高人群的辅助食疗。



除了单吃花生和芹菜,还可以加一些其他的食物,做凉拌菜食用,味道好,功效又多。


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