疯了吗!七夕居然带我来吃这家“黑店”!
2018-08-10   成都全接触


成都全接触

每天5分钟,带你了解真实的成都!

 


第一次见面

他带我去了家“黑店”

刚进门就差点和他翻脸


40分钟后

发现竟然还有点小浪漫

.......





1


 从里黑到外的日料店 

 最开始我是拒绝的 


七夕前,他约我见面了!想象过无数次见面时的场景,但我差点就错过了约会地点。全黑的店招,隐在繁华的九眼桥附近,一点也不起眼!



刚推开门,双眼就像带了墨镜一样自动变暗,纯黑的装潢,昏暗的灯光.....约人见面吃饭,来这么“奇怪”的店,Emmm...我还头次见!



据说给王祖贤、法国总理做过菜的厨师,在暗黑中捏寿司做料理,比起一般的日料店,它还真是个异类,不知道该不该信?



到了晚上更夸张,照样不开明灯,就靠着辅助的光线和星星烛光,喝酒聊天听歌都在昏暗中进行。



镇定3秒,保持微笑,淑女的气度还是要有的,我就看他这葫芦里卖的什么药。




2


 他花心思点的三道菜 

 每一种都很“打脸” 


一脸怀疑看着服务员上了

三道传统+新式的日本料理

没想到,第一口就被惊艳了



哇噻,好好吃

我居然,被打脸了…


规矩超多的招牌菜:和牛朴叶烧


| 只用限量等级牛排 |


和牛朴叶烧,高级日料必备的一道。选用最高级别的日本和牛,刚上桌,不管从清晰的纹理还是精致的摆盘,都毫不掩饰地流露出日料的匠心!



 | 200℃煎烤1分钟 |


和牛特考师傅的煎制手艺,200℃+的平底锅中,一串火苗光速窜上来,滋滋作响,只用1分钟,牛排就被煎烤成刚好的熟度。当然,你也可以根据自己的口感要求!



| 玫瑰点缀的精致摆盘 |


摆上来自珠穆拉玛峰的玫瑰盐、焦香的蒜片,还要搭上几片浪漫的玫瑰花片,就可以优雅上桌啦!



外焦里嫩的和牛,保持着好看的纹理,溢出诱人的汁水,忍不住来上一块。



蘸点玫瑰盐,一口吃下就立马化在嘴巴里,带着微咸,焦香鲜嫩立刻上升到天灵盖!



两款招牌寿司,你一定没吃过


 ✪ 红之伯爵 

| 特加秘制辣酱,3秒就烤好 |


浇上一层明黄的自制辣酱,用火枪3秒就烤熟,红色的金枪鱼肉泥立刻穿上了橙色的“外衣”。可惜我们没坐在吧台近距离观看,后悔死了!



加入特制辣酱的寿司娇嫩欲滴,一口送进嘴巴,有点微辣,不用多余咀嚼,金枪鱼泥就满口飘香!



 ✪ 蓝鳍金枪鱼手握 

| 50元一颗的手握,10秒捏出 |


手握,对师傅的手法和捏合力度的要求都极高,抹上手工山葵、再依次放上醋饭、金枪鱼,动作细腻连贯,10秒就能吃上。



雕刻过的蓝鳍金枪鱼片,外面至少得100元一片,这里50元左右就能拿下。再加上是当天空运来的新鲜货,味道细腻柔和,值了!




巧克力梅酒鹅肝

|棒棒糖外型,撩爆少女心| 


前面两道正宗日料就让我对这家“黑餐厅”有点刮目相看了,直到和棒棒糖一般的巧克力鹅肝上桌,竟然觉他对面的他,还有点小浪漫。



由开心果和巧克力组成的香脆外壳,里面是带着清甜梅酒气息的小块鹅肝,外形好看也美味,立马让女孩子少女心泛滥!



3


  3小时都吃不完的日料  

  一顿饭下来仪式感满满 


前面几道就让人有点心动

没想到炙烧、火锅、甜点

全部搭配的恰到好处

而且每道菜该什么时候吃,怎样吃

都有不同的规矩



满满的仪式感

又让人好感度不断up!



刺身


  ✪ 浓情蜜意刺身拼盘 

 | --40℃保存的全球海鲜,得蘸手工山葵 |


光听名字,空气中就弥漫起暧昧的气氛。198元满满一大盘,全是来自全球各个海域的飞机货,-40℃超低温保存,再鲜美不过!



回甜的牡丹虾,细腻的三文鱼、爽嫩的鸟贝、超鲜的鲷鱼、肥美的金枪,随便一片,都能吃出大海的清爽!

日式火锅


  ✪ 牛肉寿喜锅 

|A级雪花一定要配日本鸡蛋液|


pang~打开日式寿喜锅的炉火,木鱼花熬制的鲜汤慢慢漫过魔芋结、蔬菜、顶级A级雪花肉片,咕噜咕噜~两人围坐在小小的汤锅面前,感情渐渐升温了。



雪花牛肉的粉色渐渐退去,再放进日本鸡蛋液里裹一圈,牛肉的鲜美被无限放大,整个嘴巴都鲜活起来。



沙拉


 ✪ 牛油果蟹肉 

| 水果混合海鲜,长得像甜品 |


这份精致,一上桌就引起了我们的密切关注。新鲜的蟹肉和鱼籽在牛油果的层层包裹下,在昏暗的环境中清新亮眼。



一口吞下最好,能完全体会到几种食材混合的美妙。但约会的话,我还是建议切开分食,增进感情&保持形象两不误。



炙烧


 ✪ 火炙雪花牛肉 
|澳洲小牛排,最好生熟结合|


来自澳洲的小牛排,端上桌了再炙烧,肉质在火枪的喷射下滋滋作响,微卷的牛肉,香味勾得人口水直冒!



可以根据自己的口味选择炙烧一面or两面,他建议生熟搭配着吃,更加鲜嫩,我尝了一下,果然和特别。这么懂吃的男生,我还是头次见!




还有炸物、泡饭、甜品...

| 细节处全是精心的搭配 |


一整条切好的烤鳗鱼和煎的火候刚好的鹅肝,不需要过多的咀嚼,绵软的肉肉便在嘴里化开,回味还有清甜停留在嘴巴好久!



3两重的老虎虾,加入明太子和沙拉酱、海苔粉,传开阵阵香味勾得人食欲大开。外面一层脆脆的,里面的虾肉却嫩得打颤!



新鲜的榴莲被炸过以后,蘸上加了牛奶的南瓜汤,外酥里香;再来口手工抹茶香蕉提拉米苏和一碗豚骨叉烧泡饭,少女心都要融化在这些饭后甜点中。



原以为这一大桌高级日料,至少得上千块,结果从不打折的make日料,特别推出的七夕特惠套餐,现在只要889元。



几道菜下来,浪漫绅士、周全实在,这些加分项让人真的有点小鹿乱撞,从没想到,对的人就这样被自己遇到!



4


 喝两杯特调小酒 

 遭了,是心动的感觉 

不知不觉在谈天说地中,夜色渐渐笼罩了上来,这时,整个餐厅依然不会开灯,星星烛光中,对面的人变得渐渐朦胧起来。



原来,这里晚上是酒的主场。点一杯适合自己脾性的特调小酒,一切都浪漫诗意了起来。



男生喝,建议点这杯【回到最初】。调酒时无数小火花瞬间点亮了黑夜,浪漫意味油然而生,不失是约会的小心机!



他特意给我点了杯适合女生的京都宇治。抹茶的清香和蜜豆的甘甜在就中散开,口口微醺!



要是不胜酒力,小心在这样的气氛下,脸上泛起的红晕出卖了自己的少女心,我就是!



5


 浪漫又有情调的“黑店”

 特别适合谈恋爱 


一顿酒饭以后,再环顾四周,这才懂的了“黑”的浪漫和特别。


“Make friends here."

"Make the best sushi here"

"Make life romantic here."


不管从菜品还是环境,都完美的契合了make日料的品牌理念!



再细看,原来简约大气的环境其实融合了日本建筑风格流动的几何线条的将用餐区全部串联起来,又用灯光将每桌之间的私密性给分割开来。



在这里听着舒服的音乐,喝着小酒,两人隐秘在昏暗的光线下,空气中夹杂着玫瑰的香气。我发誓,你一定会像我一样乖乖“say yes”。



对了,还可以像我们这样,在这里拍上一组专属情侣照。武士和艺伎的壁画,先卖个关子,等你自己亲自和他/她一起寻找这个惊喜。




七夕,带TA来这儿吧

本期福利


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门店座位不多,预定满恕概不接客 

8.17套餐活动不和其他优惠同享

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出品:成都全接触

文:蛋妹儿  |  主编:JYCrow

图:晨晨

设计:兔子

由成都全接触原创发布

合作联系:15184436981,微信电话同号

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