豆腐这样炸一炸,香的隔壁家小孩都馋哭了!
2018-08-10   大胃王柚子君

hello  搭噶好

今天又是困得要死的一天呢!

不过为了亲耐滴泥萌,

我还是挣扎着来了办公室...

唉~~~困啊!!!

这个时候我觉得我应该来一瓶脉动!



好吧好吧,我不想,我只想努力工作

早起晚睡过上退休老干部的生活~~~

所以今天咱们一起养生吧哈哈哈哈



在柚子君印象当中,

有一种东西特别适合养生,

虽然不起眼,

但什么菜里都经常有它

它就是——豆腐!



像我这种食肉动物对豆腐是爱不起来,

但素,周末吃到一道豆腐菜之后!

彻底刷新了我对豆腐的三观?

原来还能介么好吃,我经常错过多年??




不行,我一定要把豆腐发扬光大

所以今天!!!

一大波豆腐菜即将来袭!!!

乃们可要看好喽~



1、牛肉烧豆腐



材料:


豆腐、牛肉、蒜、姜、葱、酱油、油、盐


步骤:


1.所有食材全都洗净,牛肉切成条,豆腐切片,葱蒜切段切碎,都放入碗中待用。



2.把锅烧热,倒油,放入牛肉,炒1分钟左右,牛肉发白起锅。



3.加葱蒜爆炒出香,再倒入牛肉和豆腐,加酱油调味,中火炖煮2分钟。



4.再放入葱段点缀,大火收汁,就大功告成啦。



2、豆腐烤串



材料:


豆腐、蘑菇、猪肉、姜、盐、糖、酱油、孜然粉、竹签


步骤:


1.竹签先用水浸泡20分钟备用(避免被烤焦)。

2.将猪肉洗净切成条,加入姜、盐、糖、酱油腌1小时左右。

3.将豆腐、蘑菇切成块状。



4.用竹签将豆腐、蘑菇、猪肉一起串起来,涂一层腌肉的酱汁

5.用中火预热烤箱,然后把烤串放进去,中火烤4-5分钟。



6.接着再给烤串刷上一层酱汁,还可以撒上孜然粉,在中火再烤4-5分钟,直至肉熟就可以啦。

7.每个人的烤箱不一样,所以温度和时间大家可以根据自己的经验来控制哦~~


3、香煎豆腐



材料:


豆腐、辣椒、葱、蒜、猪肉、花生米、酱油、油


步骤:


1.将豆腐切成片,辣椒、葱、蒜都切段切碎,猪肉切末。

2.煎锅放油烧热,加入豆腐小火煎制。



3.煎的过程中要记得经常给豆腐翻面,要不然很容易糊掉的!等到豆腐两面煎到金黄时就可以起锅啦。



4.加辣椒、葱、蒜爆炒,再放入猪肉,2~3分钟后加入适量酱油。



5.放入豆腐,继续煮2分钟,大火收汁。



4、豆腐沙拉



材料:


日本照烧豆腐、红萝卜、豆芽、苦苣、白芝麻、甜酱油、酱油


步骤:


1.将豆腐切成长块,红萝卜切成丝、菜叶掰成小块。

2.加入甜酱油、酱油做成沙拉汁,当然也可以买现成的大拌菜口味的沙拉汁。



3.加入所有的食材,搅拌均匀,最后再洒上白芝麻,就可以啦。


5、 味增汤



材料:


豆腐、海草、金针菇、葱、味增


步骤:


1.将所有食材洗净,豆腐切块,葱切末,海带切片。



2.锅中加适量的清水,加热并烧开后,放入豆腐、海草、金针菇、白菜,继续煮2-3分钟。


3.最后再加适量味增到汤里,边拿筷子搅拌,边加味增,让它化开入汤。



4.最后再加入葱段来调鲜,味增汤就做好啦~


6、豆腐饺子



材料:


豆腐、、饺子皮、洋葱、香菇、甘蓝、胡萝卜、葱、姜、酱油、盐和黑胡椒粉


步骤:



1.香菇豆腐、洋葱切丁,甘蓝、胡萝卜切细丝,加入葱姜切碎,和上油、酱油、盐和胡椒粉,搅拌均匀



2.有了豆腐馅和饺子皮就可以来包饺子啦。



3.锅里热油,放入饺子,煎到金黄!美味挡不住!



7、泡菜豆腐汤



材料:


豆腐、泡菜、洋葱、猪肉、葱


步骤:


1.豆腐切片,泡菜切段、猪肉切片、葱蒜切末、辣椒切片。



2.先放豆腐、猪肉、洋葱,再放入泡菜,搅拌均匀。



3.锅中放入清水,水烧开后立即关火。



4.最后加点葱蒜末,就可以出锅啦。



最后给乃们献上个视频

答应我,千万忍住口水!





看完这么多好吃的,不关注人家嘛?

不废话了!点赞就对了!

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