什么起泡酒,敢跟香槟相提并论?
2018-08-10   吃货研究所


所里有一个精致的小姐姐,不仅妆容精致,日常生活中对一餐一食的要求也很高。她在家里吃一顿饭,地毯、蜡烛、餐布都是基础标配,甚至还拥有好几套刻了自己姓名的餐具!如此追求精致生活的小姐姐,吃饭的佐餐酒也一定不能太差,她热爱各种起泡酒,因为她觉得端起一杯起泡酒,看着杯子里升腾的气泡,感觉生活也是充满了希望,仿佛下一秒自己就要走上人生巅峰。最近她向所长推荐了一款高颜值、香气丰富还超划算的起泡酒——意大利波特酒庄的Prosecco。


超长的2年陈酿

让酒体更加饱满,香气更丰富

更是拥有难得的烘焙香气

沉淀了时光,惊艳了味觉

只需139元,就能拥有这份时间的魔法

超值的Prosecco,还在等什么?


01

 与 香 槟 比 肩 的 起 泡 酒 

/ 来自古老的葡萄酒产区 /


一提起起泡酒,可能大多数人首先想起的就是香槟。但是香槟只能代表众多起泡酒的一小部分,除了香槟产区以外,其他地区的起泡酒也不乏好酒,比如酿酒历史比法国还要早很多的意大利就有一款引以为傲的起泡酒——Prosecco。这Prosecco在起泡酒界地位也很高,目前干型的起泡酒就以香槟和Prosecco为主,而且Prosecco也是世界上高销量的起泡酒款之一,它见证了无数party、宴会上的衣香鬓影,也经历了无数烛光摇晃里的推杯换盏,居高不下的销量证明了它的人气和实力。


宴会、party中常见Prosecco的身影 | pixabay


02

 时 间 的 魔 法 

/ 2年陈酿,是时间沉淀的礼物 /


Prosecco和香槟一样属于干型起泡酒,但Prosecco的酿造方法和香槟稍有不同,它的二次发酵是在不锈钢大罐里进行的,尤其这款波特酒庄的Prosecco还经历了长达2年的桶中陈酿,这比法定的非年份香槟陈酿时间还长。在700多个日日夜夜中,除了静静地产生了细腻的气泡和更自然的水果风味外,还获得了更为难得的、十分独特的如烘焙面包般香甜的香气,它使得这款Prosecco整体的香气更加丰富,层次感也强了。


每一个升起的气泡,都是时间来过的痕迹 | pixabay


Prosecco主要使用一种叫格拉雷的葡萄品种,它是一种比较少见的白葡萄,用它酿出来的Prosecco酒体丰满,口感丰富,有强烈浓郁的梨和苹果的味道,清爽的酸度,带着一丢丢烘焙的香气,非常适合搭配沙拉、甜点,作为餐前酒开胃也是极好的。


适合佐餐,还适合拍照 | unsplash | Alasdair Elmes


03

 低 调 又 有 内 涵 

/ 还有限时优惠哦 /


要知道,经过这么久时间精心陈酿,还难得有着优秀的香槟才有的烘焙、坚果气息的高段位起泡酒,才只要139元(连所长都捂着小心肝吐血了)更难得的是包装低调又有内涵,黑加金简直是不过时的高端配色!淡黄色的酒体清亮透彻,冰爽而细腻的起泡让心情都变得愉悦。



最后所长再给你们说个恐怖故事:还有7天就是七夕了!情人节大餐准备好了吗?浪漫的烛光晚餐,就差这一瓶美好的Prosecco了!


来杯Prosecco,气氛立马不一样 | unsplash | Anthony DELANOIX



品酒小课堂


冰一下,更好喝。起泡酒的适饮温度在7℃,可以在餐前提前冰镇2小时。冰镇能保持清爽的口感,让味蕾更加活跃。



和香槟比肩的Prosecco

超长的2年陈酿过程

让酒体更加饱满,香气更丰富

更是拥有难得的烘焙香气

限时优惠仅售139元/瓶

超值的Prosecco,还在等什么?


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