听说吃软桃和吃脆桃的掐起来了!所以你们是没吃过黄桃吗?
2018-08-08   吃货研究所


吃货们的世界超级有意思,豆花吃甜口还是咸口、粽子吃甜粽还是咸粽都能打一架,没想到这么快战火也燃烧到水果界,如今吃桃子吃软桃、脆桃也能打一架。


所长是个博爱党,既爱软桃的软糯多汁,也爱脆桃的清脆口感,但所里嘴刁的小姐姐是个爱憎分明的软桃党,按她原话说:“吃脆桃跟啃萝卜似的,脆桃虽然口感爽脆,却独独少了桃子香,味道寡淡,不甜也不香。”所以她看见脆桃就退避三舍连连摆手。在所长看来,嘴刁的小姐姐一定是没吃过新鲜的黄桃,才单纯地对桃子是软是脆这么执着。于是有了下面这个日常:

知道你们更想先看小姐姐,所长忍住了没打码


特选高山锦绣黄桃

成熟度更高,更香更甜

果肉细腻无渣,厚实多汁

桃味儿浓郁,酸甜可口

让软桃党和脆桃党统一化身黄桃党

不论软硬都好吃!

一年只有20来天的赏味期

现在还有限时尝鲜优惠,错过等一年!



01

 你多久没吃过有“桃子味儿”的桃子了?

/ 肉质厚实,桃香浓郁,清甜多汁 /


黄桃无法单纯用脆桃、软桃来定义,因为黄桃肉的口感和一般的桃子不一样,是一种紧致柔滑的肉质感,但又跟黄桃罐头里仿佛被泡烂的口感绝对一个天上一个地下。黄桃肉有种紧实微带柔韧的口感,咬的时候不用太费劲,是一种不软不硬恰到好处的口感,是其他品种桃子给不了的感觉。



锦绣黄桃的样子也不是粉粉嫩嫩的娇羞模样,黄澄澄的果子圆润可爱,连果肉也是黄色的,透着一种娇憨的气质。表皮有一层短短的绒毛,但很容易就能洗干净。锦绣黄桃还是个心里美,越靠近核的地方会逐渐变成鲜艳的红色,可味道却不打折扣,靠近核的地方一样很有味道,越深入了解越惹人喜爱。



锦绣黄桃的特点就是香甜,桃子味儿够浓够足。还没入口就先闻到了淡淡的桃子香,像清晨的微风带着清新的味道扑面而来,忍不住轻轻咬一口,桃子的香气就再也遮掩不住了,似一阵龙卷风刮过口腔,再细细咀嚼几口,藏在桃子浓香下的酸甜又露头了。没错,不是单纯只有甜,一味傻甜的桃子吃多两口立马就腻了,有着酸味平衡的酸酸甜甜,如同一套行云流水的组合拳,搭配出分明的层次和丰富的味道,再一同无声息地融入桃子香中,变成留在口腔里挥之不去的余味。深吸一口气,连空气都能沾染上黄桃的香甜,让人无知无觉沉醉其中。



02

 为什么80%的人只吃过罐头里的黄桃?

/ 适合鲜食的黄桃少之又少 /


在所长没吃过新鲜黄桃之前,一度认为黄桃是不能鲜食的,毕竟黄桃可是撑起了罐头界的半壁江山。糖水桃罐头之所以选择用黄桃,其实是因为大部分黄桃太酸了,不加工加工根本没法吃,只有少部分的黄桃被培育成甜甜的可鲜食品种,比如锦绣黄桃就是上海市农科院杂交培育出的大果型、可鲜食的晚熟黄桃品种,它突出的特点就是甜。锦绣黄桃总酸含量比大部分常见黄桃低,含糖量在11%~13%,但我们特选的高山锦绣黄桃糖度更是达到了13%~16%这些数据直观的表现就是不仅桃香浓郁,吃起来还很甜,均衡了桃子特有的香气,咬一下口齿留香,忍不住就会咬第二口第三口......


所长随便拿了个黄桃一测,糖度14.2%,就很香甜可口了


03

 知道猴子为啥爱吃桃子吗?

/ 因为高山上的桃子更好吃 /


上个世纪80年代,锦绣黄桃被引种到山东临沂地区。没想到离开了江浙沪产区,扎根沂蒙山区后,锦绣黄桃长得更好了,尤其我们选择的是海拔1000米以上的高山种植园,那里光照更充足,昼夜温差也更大,土壤肥沃,用山泉水浇灌桃树。虽然果实较江浙沪地区成熟得晚、个头也小些,但积累的风味物质只多不少,甜度也更高,相应地,果子就会更好吃。


高山锦绣黄桃园:放眼望去,绿色的全是桃子树


所长也曾从其他渠道买过一些黄桃,但那些黄桃都有个问题:还没怎么成熟就被摘下来卖了,所以味道寡淡,基本没什么桃味儿。而这次找到的桃园,不仅品质稳定,也符合一定要在成熟度高的时候才采摘运输的苛刻条件。为了让成熟度高的桃子也能有更好的保护,每颗桃子都有单独的定制包装,顺丰包邮到家。你收到的将是软硬适中,口感介于软桃和硬桃之间,拥有浓浓桃子香的高山锦绣黄桃。


温馨提示


1、下单后,10-11号开始发货,若果园遇到下雨天气,发货时间将会顺延,请大家理解。


2、收到果子后,如有坏果、烂果,请拍照并在签收后24小时内联系客服,我们会及时为您处理。


3、收到桃子后请放置在阴凉通风处常温储存,新鲜水果,请尽快食用。



吃出浓浓桃子味

酸甜可口,细腻多汁

不论软硬都好吃的高山锦绣黄桃

一年只有20多天的赏味期,吃一颗少一颗

现在还有限时尝鲜优惠,手慢无!



还有今年最后一批桂七芒果

限时拼团,错过等一年!


戳这里,买桃去!


//所有站点 //公用网站