卖了十年的宜宾烧烤,爷爷辈只认他家。
2018-08-07   成都全接触


成都全接触

每天5分钟,带你了解最真实的成都!

 


这家烧烤,坐拥两大王牌

和看了你也猜不出的猎奇系列


从路边摊到门店

10年来一直是人人都认可的

正宗宜宾味道


这可能是陪伴你

最久的宜宾烧烤了

...



1

 两大王牌系列,跑快才能吃到 




这家店开了十年就火了十年,牛肉五花肉系列一直是他们家的超级王牌。以前是“老板,先来二十串牛肉哇”,现在则成了“老板,各种牛肉一样来十串哈”...



1

依旧用炭炉烤炙



后厨人员全部选用手法娴熟的年轻小伙子,组成86男子烧烤第一天团



总觉得电烤少了那么一点味道,而碳烤才能真真正正地让大火把烧烤的灵魂释放出来。




2

三重调味



烤炙过程中,为了使菜品更加入味,共分三个环节进行调味:


1.涮秘制酱油

2.大火烘烤并撒佐料

3.享受秘制辣椒面的沐浴



3

只卖当天


两大王牌每天都卖到断货,全因店家为了保证新鲜限量供应,所以想吃的话这盘真的要赶早了...



一元一串的性价比之王





经碳烤出来的五花肉才能外焦里嫩,才能做到十年美味不变。



至今依旧是一元一串,这样的性价比实在让人觉得良心。



烧烤届的半壁江山,一肉四吃


生牛肉



精选黄牛腰柳肉,为保证新鲜度,每日限量供应,色泽和品质自然是上乘。




半壮肉



半瘦半肥的半壮肉,用胸膘配里脊的组合征服你的胃,真正做到了肥而不腻


全壮肉



几乎是肥肉的全壮肉其实很“霸道”,一顿猛火快烤以后,来自云南的黄牛牛油便成了酥脆的油糟,香香的。


坨坨牛肉



相较于前面几种片状牛肉,这一款简直就是肉食动物的心水!充满嚼劲,拿下十把不在话下。



喜欢大口吃肉大口喝酒的盆友,以一敌五串的豪爽,别错过了。



2

 少见的重口味烧烤,专烤没吃过的肉 



什么方式都吃过了,但还没烤过



满大街的卤鸭舌让人乏味,还是第一次吃到烤鸭舌。口感100分,因为碳烤将鸭舌的干脆收得更紧致了。



100%见了会打问号的菜



烧烤届里的鸡屁股,一个神奇的物种,让你重新审视自己的三观。处理很干净,咬起来嘎嘣脆了。



最接地气的烤脑花,用盘盛



以前吃过的脑花都是用碗装起来的,他家却不太一样。


首先,脑花用铁板提前压制再碳烤


再放进餐盘里,用油煎炸至表皮焦黄


再放上各种秘制调料,香辣四溢



3

 吃了整整十年,这些依然是必点 



鼻筋



这也是触长的最爱之一!够绵道,真的是吃不厌的烧烤TOP3,一上桌就让人目不转睛停不住手。



天味香肠



宜宾把把烧的天味香肠有多好吃,这个就不用触长描述了吧,一口解决一串,吃不厌~


包浆豆腐



作为店内的老牌子,十年过去,味道和份量都没变!它的麻辣鲜香,能让不吃豆腐的认都爱上!


豇豆肉末茄子



足足比外面所卖大了一倍的茄子,表面全是被炒得喷香的豇豆肉末哨子,一口下去,有种妈妈家常菜的熟悉味道




当然,还有劲道十足的麻辣宽粉,每天八点就卖到断货的优质素菜,由鱼腥草配上香葱的卤豆干,还有一口销魂烤生蚝...





4

 新华公园最火烧烤,人人都认 




从最初的路边摊到现在,这家烧烤烤了整整十年,陪伴了一代人的成长,也有了现在能开3家店的86烧烤



大家吃的就是那股记忆中的味道,有人为了它的美味愿意穿城来吃。



如果你想在家吃到王牌系列,不打紧,一个外卖就轻松送到嘴边。



有种性格叫弯酸,有种义气叫说勒些,有种烧烤叫86烧烤...十年初心不变,风里雨里,新华公园86烧烤等你!


来喝酒吃肉!


本期福利

由  86烧烤  提供





 全接触 

 专享福利一 


在文末留言,参与话题讨论:


你觉得86烧烤哪道菜最独特?


触长将在留言中选取 5 位粉丝

送出价值 200 元的代金券一份


使用时间:截止于2018年8月31日



 专享福利二 


触长将在留言中选取 50 位粉丝

送出 生椒脑花+2瓶珍晶果 一份


使用时间:截止于2018年8月31日



#以上福利不可同享#

#以上活动不与店内活动同享#



- 86烧烤 -


【新华公园店】

地址:新鸿南路122号

电话:13882080853


【石人店】

地址:石人正街2号附16号(近石人小区)

电话:13880737874

 

【玉林店】

地址:玉洁巷1号附2号

电话:13880737874


文/C君

图片/晨晨

设计/兔子

合作联系/华先生

电话:15184436981(微信电话同号)

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