喝掉牛奶,吃掉杯子——曲奇牛奶杯
2018-08-07   蛋糕的做法大全

连杯子都可以一起吃掉!这样喝牛奶是不是更有意思。喝完牛奶,然后慢慢地把曲奇杯一口一口咬掉,到底是为了喝牛奶还是吃“杯子”,傻傻分不清楚。当然,我觉得在里面放点糖霜,或是饼干粉、果酱,然后再放一个果冻,蘸着吃,是不是更有意思呢Cookies-Milk-Cup


曲奇牛奶杯(参考份量:10个)

红棉纯正红糖:65克

展艺细砂糖:45克

多美鲜黄油:85克

蛋黄:1个

展艺低筋粉:180克

展艺巧克力豆:35克

展艺黑巧克力块:适量

雀巢全脂纯牛奶:适量



将红糖(过筛一下),细砂糖和室温下回软的黄油一起倒入大碗里,先用硅胶刮刀翻拌均匀,再用电动打蛋器充分打融合



加入蛋黄一起充分打融合



分次筛入低筋粉用硅胶刮刀先翻拌均匀



再手套展艺一次性手套抓捏成团




最后加入巧克力豆再一起抓捏均匀



将拌好的曲奇面均匀的按在模具内壁上



用小刀将模具口多余的面切掉





模具里放张薄的纸托,再放些派石在模具里,烤箱预热上下火180度




放入烤箱中层烤15-20分钟左右至曲奇边缘金黄色即可



出来稍微冷却下,取出模具里的派石和纸托




将黑巧克力隔热水溶化成液态




将烤好冷却后的曲奇被脱模出来,溶化后的巧克力倒模具里粘满一层内壁,倒出多余的巧克力



都粘好巧克力后放置巧克力凝固即可(或者放冷藏冰箱放几分钟)




将牛奶倒入巧克力曲奇杯里就完成了完成咯



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