再也不用买来吃了,趣多多巧克力饼干配方大公开!
2018-08-06   新手烘焙志

发送【烘焙名称】,立即Get√


饼干属于最适合新人上手的烘焙品类,只要采用合适的配比和温度,几乎100%成功。


今天茶茶要教给大家的这款饼干是我根据趣多多的方子做出的家庭改良版,制作步骤超简单,而且味道上没有那么死甜,在香味和口感却更棒,赶紧试试咯~


趣多多巧克力饼干



配料:

鸡蛋液30克、黄油40克、低筋面粉50克、玉米淀粉50克、可可粉8克、盐牙签蘸一点点、糖粉30克、巧克力豆20克


烹饪步骤:

1.黄油室温软化,加糖粉,盐,用电动打蛋器打发到蓬松状态



2.加入鸡蛋液,打匀



3.筛入可可粉,低筋面粉,玉米淀粉



4.用勺子按匀



5.再用手揉成面团



6.将面团搓成长条状,平均分成小面团



7.揉成小圆球



8.放在烤盘上,按成三四毫米厚



9.把巧克力豆按在面饼上



10.烤箱预热175度,中层上下火烤15-20分钟



11.美味出炉咯,酥脆香甜!



戳关键词,查看更多烘焙食谱

芒果奇亚籽布丁 南瓜泥椰丝塔

糯米早餐包 | 0添加的西瓜曲奇

入口既化的松露巧克力 浓郁的巧克力海绵蛋糕

完爆奥利奥的巧克力软曲奇

酸奶慕斯蛋糕 | 咖啡核桃饼干

一盒刷爆朋友圈的曲奇饼干 | 吃过就爱上的麻薯包



点击阅读原文,查看更多烘焙食谱

//所有站点 //公用网站