别嫌弃秋葵,用它蒸水蛋好看又好吃!
2018-08-06   王大厨的美食日记



王大厨

“亚洲大厨”、知名养生专家,美食家微博签约自媒体


蒸鸡蛋羹,是一种非常简单快捷的做菜方式,说它是做菜方式,而不是说一道菜,是因为在鸡蛋羹里加上不同的食材配料,就可以变为不同的菜,不单是口感不同,连菜品成品的样式也很不同。操作简单,又能兼顾顔值,蒸水蛋可以说是对厨房小白们非常友好的菜式了。


喏,今天就分享秋葵蒸蛋好吃好看的一个小做法,希望大家喜欢。




制作方法

1、 准备秋葵三个,鸡蛋三个。

2、 秋葵洗净切片。

3、 鸡蛋打碎放入碗中。

4、 加入适量的水搅拌均匀。

5、 放入一小勺盐进行调味。

6、 用网眼细密的漏勺漏一遍调好的蛋液,这样口感会给滑嫩。当然不滤也没关系,这一步不算必须。

7、 放入秋葵片。

8、 然后放入蒸锅中蒸至10~15分钟

9、 待秋葵鸡蛋蒸熟后取出,放入一勺味达美。

10、 最后淋入香油即可。

喜欢吃葱的朋友,可以在出锅的时候撒一点葱花,味道更香。

//所有站点 //公用网站