立秋将至!牢记这3个养生重点!还有9个食谱保平安
2018-08-06   健康健身志

文 | 张奈   健康健身志原创

8月7日立秋。

立秋后的天气“火爆”依旧,不仅延续了夏的高温,而且“燥”得很!因此,立秋之后养生记住一个字——润!润燥养肺就是立秋后的养生重点。


立秋—— 养生原则

饮食调养:少辛多酸,慎进补

起居调养早睡早起,忌贪凉

运动调养轻松平缓不过度

精神调养安神养气莫悲秋

立秋养生三原则


1、滋阴润燥,少辛増酸

秋冬宜养阴,秋季要多吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴。所以要尽量少吃葱、姜、韭菜、大蒜、辣椒等辛味之品,适当多吃酸味的果蔬

秋季在五脏对应的是肺脏,肺气太旺则克肝,因此,立秋节气可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润滋阴的食物以起到滋阴润肺的效果。

2、吃“果”不吃“瓜”

一些美味的瓜类多属阴寒性质,吃多了会损伤脾胃,因此要适可而止。秋季宜吃以下几种水果。

:可润肺,能够消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。

苹果:富含多种维生素和钾,对心血管疾病患者有益,还可止泻、美容养颜。

龙眼:有滋补、强壮、安神、补血等作用,对夜间失眠的老人尤为适宜。

葡萄:可以预防疲劳,有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。这些秋季当令的水果都可以适量食用。

3、调节心情养肺

不同程度的笑对呼口及器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等有适当的协调作用,对呼吸系统来说,大笑能使肺部扩张,人在大笑过程中还会不自觉地进行深呼吸,清理呼吸道,使呼吸通畅。

另外,人在开怀大笑时,可将更多的氧气吸进体内,随着流畅的血液行遍全身,让身体的每膈细胞都能获得充足的氧气。

立秋多吃三种菜


1.莲藕——通便止泻

莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富。莲藕具有通便止泻、健脾开胃,而且莲藕散发出一种独特清香,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中。

【禁忌】:莲藕偏凉性,产妇不宜过早食用,生吃碍脾胃,脾胃功能低下者不宜生吃!

2.茄子——口舌生疮

“立夏栽茄子,立秋吃茄子”,立秋吃茄子能降火气、初秋燥。中医认为,茄子味甘性寒,具有清热止血,消肿止痛的功效,对于皮肤溃疡、口舌生疮等有一定的治疗功效。

【禁忌】:由于茄子性味过于寒凉,所以脾胃虚寒容易拉肚子的人则不宜多食。


3. 菜花——预防感冒

季节交替,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉地在下降,这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,还是一种非常好的血管清理剂。


立秋多吃三种瓜

1.瓠瓜——清热开胃

初秋气温仍较高,很多人胃口不好,将肉类和瓠瓜一起做菜,保证了蔬菜的摄入,也增加了蛋白质的摄入。瓠瓜中胡萝卜素含量较高,能起到一定的抗氧化作用,还有一定的降糖作用。

2.冬瓜——补充水分、促进食欲

立秋后,暑难消,吃点冬瓜,可以清热消暑、增进食欲。冬瓜带皮,一起煲汤,是许多人在暑热正盛时爱用的食谱。

冬瓜还含有多种维生素,及人体所需的微量元素,能够调节人体的代谢平衡。


3.丝瓜——清香通便、祛风化痰

丝瓜,性寒、味甘,入肝、胃经,具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。

丝瓜,不管是炖着吃、煲汤喝、还是蒜蓉、清蒸都可以,即使烹饪以后,丝瓜的清香味也很足,而且还有利尿凉血、解毒通便的作用。


立秋多喝三种汤/粥


1.山药猪肚汤——脾胃虚弱

猪肚甘温,可以补虚损,止漏泄,是补脾的佳品。山药则味甘,性平,入肺,润秋燥。这款山药猪肚汤很适合脾胃虚弱的人群。

除了山药猪肚汤,用山药炖的其他食物也是秋季佳品,因为山药属于白色食品,白色食物润秋燥,诸如山药薏米粥、甘蔗山药粥等,都是秋季养生食物。

2. 雪梨百合汁——清热润燥

立秋后燥气上升,多吃些滋阴润肺的食物,如莲子、山药、百合等。雪梨和百合一起加水熬制,清热润燥,具有很好的保健作用,特别是对于经常干咳的人。


3. 油菜燕麦粥——养胃除燥

立秋后还是属于长夏之末,天气仍然比较闷热,易造成食欲不佳,建议用燕麦熬粥喝。燕麦先煮熟,然后放入油菜末煮开。另外,将大米先煮熟,然后将提前做好的山药泥加入煮开。适当喝些能够养胃健脾。


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