夏天快手菜,好吃易做的蒜蓉茄子,吃过的都赞不绝口
2018-08-06   舌尖上的中国2

夏天胃口不好,厨房闷热,每天工作回家之后,根本不想做饭。在外面吃或者点外卖,不仅不太放心还有点小贵,怎么办?

下面推荐一道好吃易做的茄子料理——蒜蓉茄子,软糯的茄子,蒜香扑鼻,开胃爽口,营养丰富不油腻,适合夏天食用,而且操作便捷,几分钟轻松搞定,赶快试试吧!

主料:茄子

辅料:油、盐、蒜、蚝油、生抽、葱花、鸡精

做法:

1、茄子洗净,对半剖开,上蒸锅,大火烧开;

2、大蒜拍碎剁成碎末;

3、锅内放油,放入蒜末、盐、鸡精、生抽、蚝油等煸香,炒成调料汁;

4、淋在茄子上,撒上葱花即可。

蒜蓉茄子,拯救你的夏日胃口。嗯,晚饭就是你了。


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