女主播“抛下”工作 一心奔赴闽南见“网红”
2018-07-22   河北交通广播


不禁要问

哪个网红有如此之魅力

竟然能把主播迷得“神魂颠倒”

光鲜的外表

红润的皮肤

纤细修长的身体

还有着深厚的内涵

……


女主播来见的

不是别的

正是食材界的“女神”

红薯界的“网红”

▼▼▼

六鳌蜜薯


 

本期992爱商城溯源队与

河北交通广播《车世界》

美女主播雅琪

就一起来到了

六鳌红薯的原产地

福建漳州六鳌半岛

为您揭开六鳌红薯神秘的面纱

探寻真正健康好吃的红薯



中国有句俗语叫

“树大招风” 

六鳌红薯就是太出名了

以至于市面上以次充好的商家蜂拥而至

质量看不到

价格水又太深

实在是让人难以抉择


而我们此行的目的

就是去寻找真正的六鳌红薯


一进入六鳌半岛

大片大片的红薯地进入视野

当地有经验的瓜农告诉我们

红薯是六鳌半岛上的最好吃

但六鳌半岛上最好吃的红薯

只在海岸线3公里以内


六鳌半岛海岸线三公里内

成为了我们此次溯源更精准的目的地


不仅选六鳌

还要挑最好


话不多说

先挖几颗海岸线附近的红薯

烤一锅随意感受下

不出几分钟

红薯的香气就从锅里钻出来

这种味道

在冒上来的那一刻

就能紧紧的吸住你

让你毫无反驳的机会


香喷喷的地瓜

还总能以它

独特的魔力

让你忘掉一切烦恼 

掰开来看

没有任何纤维的丝状

沙沙绵绵

不像我们北方红薯那样

看起来水水的

撕下薄薄的表皮

红灿灿的瓜瓤泛着油光

一口咬下去

绵延香甜

竟然有种吃结晶蜂蜜的错觉

更像是走在阳光柔和的沙滩上

暖暖地醉到心坎里去…… 

吃红薯的仪式感

大概是要闭着眼睛

随意感受它带给你的无限遐想

都说吃过六鳌蜜薯的人

是很容易分辨出真假的

如果不是亲口品尝过

这样的大话

可不敢随便说

它是一种甜而不腻的口感

并且毫无筋感和水感

到嘴里只有两个感觉

甜和沙

绝对担得起“网红”这个称号

六鳌蜜薯

一定是上辈子拯救了菜市场

才换来了今生的独一无二





几乎每座城市中都有一种只在当地人口感中流通的特别食物。而红薯,就是福建六鳌人心中最地道的家乡味道。


六鳌半岛以它独特的地理优势

孕育出无数的海沙地瓜

养育了一代代六鳌人

 

那六鳌红薯怎么就成为了地瓜界的“网红”呢?


“网红”是怎样炼成的

1

好水土成就好风味

六鳌半岛三面环海,海边沙地是六鳌得天独厚的地理优势,沙土地土壤疏松,通气性良好,不会出现土壤结块的现象,并且海岸附近的沙土,锁住了海水中独有的天然盐分,如果细细品尝,六鳌蜜薯真的有一股淡淡的咸味。但是正是因为这种咸,才把甜味衬托的更突出。

光有土地还不行,独特的气候也成就了红薯的口感,这里昼夜温差大,日照时间长,最有利于薯块的形成与膨大,红薯吸收了海水的天然盐分,享受了更长时间的日光浴,自然比普通红薯的甜度更高。

2

最优品种成就最优口感

俗话说:种瓜得瓜,种豆得豆。六鳌蜜薯选自红薯中最优质的品种——大叶红。这个品种长出来的枝蔓茂密,结出的地瓜皮儿特别薄,连当地种植的“北京红”也比不上。只有播下最优质的红薯种,才能收获最美味的红薯。

3

农户的精心呵护

六鳌的农民都坚守一个信条:“红薯是大家吃,也是自己吃”。所以农户坚决不使用农药,都是用磨成粉的牡蛎壳来改善土质、减少虫害。在六鳌,似乎看不到现代化的影子,田还是牛来犁,唯一算得上现代化可能就是浇水了。

我们看到,六鳌半岛所有的红薯地都采用电力喷灌,这样做的好处是既能使每颗红薯苗均匀受力,也能保证的土壤的透气性。

待红薯成熟之时,农户们会通过手挖的方式,保证红薯不被锄头挖断。

从沙地里挖出红薯后,还要精心挑选品相好、无斑点的送给客户。由于六鳌蜜薯表皮儿实在是太薄了,打包不好就会出现损坏。对运输要求极高的红薯,也让瓜农也是费了不少脑筋。

这种不经过任何化学处理、采用网套包裹的形式,最大程度地保留了红薯的纯天然。

在红薯的世界里,埋藏着的,不止有坚定的根,还一定有农人的汗水。


我们这次所探寻到的

正是这种有着匠心精神的瓜农

可能是产业结构的因素

他们对大自然是有着极大的敬畏之心

为了将好的食物呈现到大家手上

瓜农们都在小心翼翼地耕耘着

 

好的食物

不需要经过太复杂的烹饪程序

便能发挥出它最本真的味道

 

六鳌蜜薯吃法很多

烤着吃、煮着吃、蒸着吃

还可以熬成地瓜粥

对消食很有帮助

做法都很简单

香香甜甜让人食欲大增

口口相传的小城里

不需要太多花言巧语

只要用心做了,即便是一块地瓜

都能让你触摸到属于这个小镇的温度


992爱商城溯源队

经过四天的探访追寻

从众多的六鳌蜜薯中

只挑选出海岸线3公里内的地瓜

为的就是

呈现出最正宗好吃的

 六鳌蜜薯 


价格不是最低

但质量一定是最好


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·普通果:48元/5斤(包邮)

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·发货:本月底左右

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