实力亲测!为伏天量身定做的清爽减脂餐,能瘦!
2018-07-19   贝太厨房


从17号开始,

就正式进入伏天了,

一年中最为炎热的时节到来了。

伏天湿热,细菌容易滋生,

人容易患消化道疾病,

容易上火、烦躁。



对于古人而言,

夏天的三伏比冬天的三九还要难耐,

极度的炎热让“伏天”成为一个应该“伏藏”的时节。

伏藏就是人们应当少外出以避暑气,

民间度过伏天的办法,

就是吃清凉消暑的食品。



贝小煮没少教过大家怎么做夏日沙拉,

但是今天要教大家做的这道夏日减脂餐,

不论颜值、口味还是瘦身健康程度,

贝小煮都亲身为大家实验了,

管用!能瘦!还好吃!



夏天多吃芒果有益身体,

芒果味甘酸,性凉无毒,

具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕的功能。

《食性本草》上载说:

“芒果能治夫人经脉不通,

丈夫营卫血脉不行。”



夏天出汗多,

需要适当补充钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。

藜麦的矿物质平均高

于所有谷物,

还包含丰富的脂肪酸和OMG3

以及人体唯一必需从食物中获得的脂肪酸亚麻酸,

还有多种维他命和很多有益的难得的微量元素。

芒果和藜麦组合起来,

可以说是为夏日量身定做的清爽减脂餐了~


树莓鸭胸沙拉

(点击图片直达菜谱)


意式鸡肉橙柚沙拉

(点击图片直达菜谱)


当然如果今天的减脂餐你还觉得不够,

还可以戳之前贝小煮教过大家的健身餐哦~


夏日清爽芒果藜麦饭


食材

— —


藜麦30g / 白米30g / 芒果半个

水果青瓜半条 / 牛油果半个 / 金枪鱼罐头25g

蛋黄酱10g / 柠檬汁5ml / 金寿司醋(或米醋、白葡萄醋)8ml

黑胡椒粉8g / 海盐3g / 芝麻或松子3g

百里香2g / 清水120ml


步骤

— —


01

芒果、水果青瓜、牛油果切丁。藜麦、白米洗净后泡20分钟。平底锅中加清水,放藜麦、白米煮熟,盛出后用寿司醋搅拌均匀。


02

牛油果丁、水果青瓜丁中加柠檬汁、黑胡椒粉、海盐搅拌均匀。


03

金枪鱼沥干油份碾碎,加入蛋黄酱拌匀。取慕斯圈模具,在底部装入约两勺藜麦饭压平,然后逐层加入金枪鱼、青瓜丁、牛油果丁,每层都稍加压平,最后表面铺芒果丁。


04

轻轻脱模并在表面撒百里香,芝麻或松子做装饰。



难易程度:适中

准备时间:20分钟

制作时间:10分钟

分享人数:3人

160大卡 / 100g


每个人每天消耗的热量不同

如果不想运动,还是建议少吃哦~

和贝小煮聊一聊


“ 你喜欢在夏天吃什么来解暑?”



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