周末,我只为这些brunch起床!
2018-07-15   南京小资生活





Brunch(早午餐),即 breakfast(早餐)加上 lunch(午餐)的合成词,而早午餐并不是每天都有,通常只有在周日才吃,就餐时间也比平时来得长,通常由早上10时至下午3时。



Brunch 发源于19 世纪末英国上流社会,当时有钱又闲的英国人热衷晨间打猎,因此早餐用得晚。后于 20 世纪 30 年代被美国人发扬光大,从而逐渐闻名全球。这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题,所以老外们常常把它叫做 “sundaybrunch”(星期天早午餐)



    

不管你是否听说过“Brunch”这个词,你都有可能正在实践着这种生活方式。在周末或是假期,不用早起,懒懒地睡到自然醒,早餐时间已经过了,午餐好像又太早了些。没关系,早餐午餐一起吃好了。so今天小资生活就给大家整理了一些在南京也可以吃到的brunch~


地址:南秀村21号

人均:¥64-88

brunch提供时间:周二至周五全天




南京最早做brunch的老网红餐厅,虽然藏在上海路居民区的小二楼,但每到周末早上依然满座。他家的烟熏三文鱼牛油果班尼迪克蛋传说中南京最好吃的班尼迪克蛋,果然名不虚传。流心的水波蛋,烟熏三文鱼和牛油果味道很合拍,配的芝麻菜小西红柿和小蘑菇也很新鲜。



食社早午餐拼盘内容丰富的一盘,面包、烤肠、烤蘑菇、炒滑蛋、西红柿、番茄豆和一片培根,品种丰富份量适中,番茄烤豆的味道比一些大店做的要地道多了,建议店家可以加入炸薯饼,那就是全套英式早餐啦!



地址:南京多家分店

人均:¥150

brunch提供时间:周末和法定节日16:00前



连锁餐厅品种多样出品稳定,用餐环境也很不错。自制盘煎饼配糖浆,足足三大块pancake厚实松软,浓浓的奶香,搭配水果和枫糖浆,要趁热吃。



菠菜蛋卷,一大块菠菜熏肉蛋卷搭配番茄酱,里面有菠菜和火腿配菜小土豆也烤得焦香可口,一整份吃完又撑又满足。



地址:中山南路2号东方福来德四楼H419

人均:¥145

brunch提供时间:周末



这是一家专注做英式菜的餐厅,从brunch到下午茶到正餐到酒吧一条龙,不过价格总体偏贵,口味一般,性价比不高。比较推荐英式早餐,其中的炸薯饼味道地道,培根厚厚一片很实在,味道也不错。但是烤豆味道偏咸,不正宗。



香蕉胡桃薄饼里虽然并没有胡桃,不过香香软软的松饼淋上枫糖浆,颜值很高。搭配的水果很新鲜但顶层的奶油口感不佳,glo的那块巧克力牌牌比其他装饰巧克力要好吃~



址:中山路100号艾尚天地A座1层,2层

双龙大道1698号景枫广场F133单元

人均:¥130

brunch提供时间:周末



典型的美式早餐口味,烟熏三文鱼炒蛋是brunch的套餐之一,西式炒蛋里包裹着三文鱼丁,吃起来嫩滑鲜美,烤茄子和蘑菇也很香,贝果抹黄油很饱腹。



老爸煎牛排三明治分量很足,牛排肉很好吃,因为料太多所以张大嘴也不能一口咬下去,要用刀切成小块再吃。虽然名字叫三明治,但看起来更像汉堡,上下两片面包烤得很脆很香。



地址:紫峰购物广场一楼

人均:¥100-150

brunch提供时间:周末11:00-15:00



一定要点的布朗石招牌西班牙早午餐,两颗煎蛋、番茄、青椒、蘑菇、土豆、考场和芝士一起热热地烩成一锅,丰盛浓郁,每一口都能幸福哭!每份brunch都会附赠一杯小的焦糖炖蛋,质感醇厚,入口香甜又不会太稀薄。



西班牙菠菜火腿蛋饼适合肉食动物,就是普通的鸡蛋饼啦,无功无过,不过搭配的芝士西红柿还不错,还有两片厚切培根和烤肠。班尼迪蛋和传统做法不同,其实只能叫做是水波蛋啦,因为没有搭配荷兰汁,配有烟熏三文鱼和四片厚切培根,还有芦笋,也是菜肉搭配丰盛美味。



地址:南京多家分店

人均:¥88

brunch提供时间:工作日11:00前。周末17:00前



一家主打健康轻食的连锁店,健身和减肥吃货的福音。烟熏三文鱼蛋饼中的三文鱼微微熏了一下,肉质鲜嫩刚刚好,和牛油果酱搭在一起,味道很清新。蛋饼是不加面粉的,口感也很独特。



25元的蜂蜜燕麦香蕉粥性价比很高,比家里煮得要更香甜软糯。



地址:上海路209号北楼106号

人均:¥100

brunch提供时间:周末



环境很小资的一家西餐厅,平时会有很多外国人光顾。芝士鸡蛋卷里的芝士还是刚融化的,热热的很香浓。



牛肉汉堡凭实力位居推荐榜第一,厚实的两块牛肉饼汁水很多,不会干噎,面包香脆,里面有很多芝士酱,能量满满~



地址:来凤街190号

人均:¥75

brunch提供时间:每天16:00前



HS是一家多元化的网红店,虽然位置不太好找也不方便停车,但非常值得打卡呀~ 每层楼都会给你带来不一样的惊喜!小网红班尼迪克蛋淋上可口的荷兰汁,待吃的时候用叉子戳破鸡蛋,半熟的蛋液流出来的效果最妙。



奶油鸡肉蘑菇汤,一整碗浓浓的奶香,还混合着大块的鸡肉和坚果碎,非常好喝!!




址:北京东路1号环亚凯瑟琳广场

人均:¥70-100

brunch提供时间:全天



花瓶网红店云集的凯瑟琳广场,Vision算是生意比较好的一家了,环境超美,布置宛如森林宫殿,而且最重要的是brunch竟然全天供应。软壳蟹牛角包汉堡内容相当丰富,炸蟹味道很鲜美,佐之店家招牌Vision字样的千岛酱,美好的配色给人强烈的视觉冲击。



牛油果法棍健康餐需要手动挤上新鲜柠檬,再把煮得刚好的水波蛋破开,法棍外脆里软韧性十足,蘸上调得微酸得牛油果酱和浓厚新鲜的蛋黄香,啧啧啧好美味~





址:上海路209号101-1

人均:¥35

brunch提供时间:全天



墨西哥烤奶酪鸡肉贝果内馅儿有生菜、黄瓜、番茄、芝士片、熏鸡肉还有奶油奶酪酱,比想象的辣很多。贝果有嚼劲,比一般汉堡好吃低卡,酱是浓稠状的不会滴下来弄脏手。



三文鱼贝果套餐性价比高,贝果一口下去外脆内韧有嚼劲,里面馅料满满。主打低脂、低胆固醇、低发酵,一份吃完能量满满~



不同于正餐,Brunch 更注重环境和交流,在轻松明快的氛围里,与家人或朋友,不急不躁,不赶时间。Brunch是一个时间概念,更是一种惬意的生活态度。停下来好好享受一段属于自己的时间,来一份brunch吧~



撰文 ✎ 芝士瑶

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