酸辣可口的脆皮茄子!吃一口就喜欢上了
2018-07-10   清风美食厨房



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酸辣脆皮茄子





茄子洗净去皮切成茄条,葱一小段,香菜一棵。



葱切成条,香菜切成小段。



取一个小碗调汁,放入一勺白糖,倒入少许白醋搅拌均匀。



然后放入一小勺辣椒油调制均匀备用。


辣椒油少放一点就可以,如果喜欢吃辣的可以多放一点!!!



茄条放入少许盐。



再用手把茄条搅拌均匀。



放入淀粉。



锅内放油烧热(油温不宜过高)。



把茄条放入锅中,中火炸至金黄色捞出备用。



放入葱条。



放入香菜。



最后放入调汁,搅拌均匀就可以了。



酸酸辣辣

脆皮茄子

可口

美味儿



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