菜谱 | 一颗内心很饱满的团子
2018-07-10   牛奶和爱丽丝

怎么会有这么好吃的香芋麻薯!

爱香芋爱糯米制品爱黄豆粉的朋友请看这里!

奶香软有弹性的糯米皮包上细腻软润的香芋泥,再滚上一圈香香的黄豆花生粉,你们要是做出来不好吃我胖十斤!!!

做法也炒鸡简单的!!大家都来马克一下这周回家可以做起来啦!!

1、糯米粉75g+木薯淀粉25g+牛奶125g+糖25g用筷子搅匀。

2、在搅匀的面糊里加入10g融化的黄油,黄油放微波炉里加热20s左右就融化成液态啦!

3、调好的面糊倒进碗里放蒸锅里蒸20分钟到面糊凝固就好咯!拿出来用筷子画圈搅一搅,你会看到它是非常有弹性的!!!然后冷却一会再包!!

4、把250g荔浦芋头切成小块蒸20多分钟,你们用筷子戳一下,芋头绵软就是蒸好了。用大勺子把芋头压成泥状,也不用压的太细。

倒10g液态的黄油搅匀后再加点淡奶油和糖搅匀,淡奶油不用倒太多不然就太稀不好包了,糖自己尝尝甜度正好就行,我都是随便加的啦哈哈哈。

5、带上一次性手套!一定要带不然会粘手。揪一块麻薯皮用手压扁,放上芋泥馅,把它包起来。

其实真的非常好包,因为麻薯皮很软很有弹性!这个比例做出来的麻薯皮真的很好吃。

6、最后把包好的白胖子滚上黄豆花生粉,这个粉真的非常香!你也可以用黄豆粉,是熟的那种哦!

某宝或者超市都是可以买滴,我真的很喜欢黄豆粉的香味。现做完的口感最好!吃不完就密封放冰箱保存,吃之前微波炉加热一下就好啦。

第一口真的惊艳,一口咬下去能吃到非常饱满绵密的香芋馅和软软有嚼劲的麻薯皮!

这个搭配你试过就知道有多赞了而且麻薯皮的比例真的是我试过最不粘手口感最好的了!

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谢谢你们的点赞和观看:)

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