老北京吃了90年的早餐!人均5元!20块钱能吃一整天!
2018-07-09   北京美食攻略


作为一个已经6年没有吃过早餐的90后老阿姨

一直都觉得人生得意须尽欢

人生嘛,就是用来挥霍的

但是最近票圈里开始弥漫着一股养生的气息



在攻略君放荡不羁的票圈里显得格格不入

但是!可怕的来了

不知不觉间攻略君始保存她们的养生秘笈...

并且mark完还点Z

今天清晨...还动了吃早餐的念头!?

 


翻来覆去睡不着想起了种草好久的早餐店!

反正睡不着,正好去拔草!

开业90年!火了90年!

老北京的早餐之光

来来来!跟着攻略君养生早餐走一波~

 

 


从1928年开业到现在,传了三代人,但是味道依然还是那个味道,门丁肉饼4块钱,糖油饼儿2块,豆腐脑3块钱。


各种小吃虽然便宜,但质量并不廉价!能开这么多年,靠的就是良心和口碑!虽然店里还是只有7张桌子。


老汤酱牛肉历久弥香,糖油饼出锅儿就没,豆腐脑儿下足了料!你想吃的早餐,这里都有!


住在周围的街坊都习惯了来这里吃早餐,有的拿着小锅出来打豆浆和豆腐脑,一小锅一家吃,这种感觉,真好~


 糖油饼 

当初种草增盛魁,就是因为这一张有油酥的糖油饼!据说增盛魁的糖油饼传了三代人,配方一直都没有换过!


大块的油酥,使它有别于其他的糖油饼!表面的那层糖,炸的很是合适,捏一捏脆脆的糖酥,就会掉下来~


出锅记得趁热吃!根本停不下来~攻略君手上这一张还没有吃完呢,就赶紧又去买了一张!生怕买完了~


隐藏吃法看这里!烧饼夹糖油饼!一口大满足!


 羊杂汤 


小时候不喜欢吃的羊肉,长大后却成了最爱!羊杂汤的味道很正,鲜美不膻~


羊杂分量也给得足!满满一碗全是羊杂,炖得很烂,又香又软!

 门钉肉饼 


除了糖油饼最想吃的就是门钉肉饼了,但是有一点失望,皮太厚了~


肉馅倒是很入味儿,非常厚实,不要太烫的时候咬,真的会被汤汁烫到!满嘴的鲜美肉汁~

 豆腐脑 

早餐的标配!卤和豆腐比例也合适,木耳、鸡蛋、杏鲍菇、肉沫等~满满一大碗!


性价比超高~很多大爷大妈拿着盆来打豆腐脑,外卖的队伍人也不少!

 馅饼 

馅饼非常饱满,汤汁透过了面皮~咸香适口,面皮劲道!有肉的和菜的,因为攻略君去晚了,就只剩下菜的了。

 豆腐汤 


没有丸子汤就选了豆泡汤,也许是期待不高,所以觉得味道还不错!豆泡的味道就像我姥姥做的~


烩面和羊肉泡馍是午市点得最多的两道,来吃的人很多,不一会儿店里就弥漫着羊汤的香味儿~

 河南烩面 

11点30起就可以点面条了!烩面是做得最快的,面条现做,攻略君端到的是当天的第一碗,别提多开心了~


面条是扁扁的,软而不烂,羊肉是碎碎的小块~羊汤味道并不浓郁,超级大一碗,一个菇凉是吃不完的~建议和朋友分食~

 羊肉泡馍 

增盛魁的羊肉泡馍,刷新了攻略君对羊肉泡馍的认知,馍是提前就切好的小块,不用自己来掰~


泡馍要多泡一会儿,泡得软软的,吸满了汤汁才好吃~羊肉和烩面的羊肉是一样的,第一次吃这种碎碎的羊肉~



坐在店里吃的每一口

都是穿越岁月的味道

还能有多少老北京味道呢?

豆浆、炒肝、杏仁茶、豆腐脑、老豆腐、

焦圈、排叉儿、螺丝转。。。

老北京的那些早点

什么时候还能舒心吃上一口呢...



无论再这么忙

早餐还是要记得吃的哟!

做一个爱生活爱吃饭的好宝宝!


增盛魁小吃店


地址:大佛寺东街26号(隆福医院北)

电话:010-64012378

人均:9元

营业时间:周一至周日 06:00-21:00

本文系北京美食攻略真实探店体验,观点较主观,仅供吃货宝宝们参考。部分店铺信息如有误差以实际信息为准。

▎图文:由北京美食攻略编辑

▎编辑:攻略君(执行编辑:阿姨粉半份)

摄影:ZQ欧巴    设计: 牙牙

▎商务合作联系:帅小薇  电话(微信)18710098148

//所有站点 //公用网站