暑期养生这样吃就对了
2018-07-08   城市快报健康

    进入七月,连续的高温让人实在不舒服。接下来马上要迎来入伏的日子,进入伏天,一年中最热的日子就来了。高温的天气,潮湿的空气,简直天天像在蒸笼里。这时候,也是“三高”、心血管疾病的高发季节。

中医认为伏天主要暑、湿、热三气当道,三气最易侵袭脾胃,导致脾胃功能下降,气血不足,容易出现食欲不振、腹胀便秘腹泻,继而出现全身倦怠无力、心悸、失眠


所以,在这种季节里,食疗显得格外重要。今天小编为大家带来几款暑期养生的药膳,周末大家不妨亲自下厨试试。



红糖姜水

    红糖100克,姜20克。将姜洗净,切片状;煮一锅开水,放入姜片和红糖,煮30分钟即可。

营养价值:民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,伏天吃姜生发阳气,祛湿排毒,化痰止咳。喝红糖姜水符合阴阳相合,科学养生的原则。

三豆汤

    将绿豆、赤小豆、黑豆洗净,用冷水泡半个小时;三豆放入锅内,加适量水,小伙焖煮;大概四十分钟左右后,豆香溢出,豆质变软后,加入适量的红糖即可。

营养价值:早在古代,《纲目拾遗》记载每日煮汤,与小儿吃,出痘自稀。如遇痘毒,亦用此汤饮之;捣搽敷上,其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效,是三伏天最佳食谱之一。


山药排骨

    山药300克、排骨350克,葱花少许。将所有食材洗净,排骨开水泡洗后去除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨,待水开后,放入切好的山药;焖煮大概20分钟后,汤色变白,香味飘散,加入适量的盐和葱花即可。

营养价值:三伏天炎热湿气重,人体排汗严重,钾钙微量元素流失严重,容易伤阴耗气,此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材,并带有补钙之效。

据健康时报、新浪健康

新媒体编辑   杜敏

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