独一份的毛血旺烤鱼,50元起吃
2018-07-03   北京吃货小分队


探鱼要在东方新天地开新店啦 

开业当天3折吃鱼 只要50元

毛血旺和烤鱼的首次结合 

两块巨型血旺 还有毛肚黄喉午餐肉...

配好12种辅菜 不再选择困难

小米辣堆成山的火焰山口味烤鱼也不要错过

不吃辣的人一样有多种选择哦


01

北京独一份毛血旺烤鱼

上桌看不见毛血旺


毛血旺口味的烤鱼还是第一次见,怎么有人把蒜蒜最爱吃的两种东西结合起来了呀 【毛血旺烤鱼】上桌之后先看到红红的辣椒堆,毛血旺们都藏在了下面~


迫不及待地剥开辣椒,露出血旺本人~


烤鱼的汤汁和普通的香辣、麻辣口味也不太一样,用的是店里秘制的毛血旺酱汁,个人感觉辣度还是很够的。


两块巴掌大的血旺



两块儿巨型血旺,看着就相当过瘾!沾满了辣油,亮得很诱人。想吃入味儿一点就放到汤汁里多煮一会儿。


嫩到筷子夹不住



由于质地嫩滑,筷子一夹就断了。只能分成小块儿再吃,或者用勺子来盛。


两块儿血旺中间还放了很多蒜泥,可以蘸着吃,非常贴心啦。血旺+蒜泥真的绝配,有种在吃火锅的快感。


你们关心的福利


探鱼东方新天地店  新店开业活动!



开业当天,168元/条的毛血旺烤鱼

打完3折只需50元左右~


本次活动仅限探鱼东方新天地店

细节详询店内,本次活动最终解释权归探鱼所有


肉嫩刺少的凌波鱼


点单时有5种鱼可选,最推荐的凌波鱼和清江鱼,肉嫩且刺少~


鱼肉最外面一层烤得焦香诱人,特别入味儿~


凌波鱼几乎没有小刺,可以大块儿大块儿的铲下来放进盘子里开吃!


鱼皮爱好者更是一片鱼皮都不会放过!


配好12种辅菜 不用再点



毛血旺烤鱼里的辅菜都是已经配好的,足足12种,除了血旺毛肚黄喉午餐肉这些毛血旺必备菜,还配了不少豆制品和蔬菜~


血旺&毛肚也能单加


毛血旺吃不够的话,店里新上了血旺和毛肚的辅菜,可以单加~ 当然,其他辅菜也都可以再加。


单加的血旺是小块儿的,下到汤汁里煮一会儿,越煮越入味儿~



02

辣椒堆下的火焰山烤鱼

冒尖儿的小米辣


【火焰山烤鱼】上小米辣和美人椒堆成高高的小山包,气势满满


火焰山口味比毛血旺口味还要辣,但是是小米椒的那种辣,吃到额头直冒汗。


标准吃饭:剥开辣椒,掐下一块儿白嫩的鱼肉,在辣汁里浸一浸再吃。


蒜蒜最喜欢的就是块儿烤的焦焦的贴骨肉,淋上辣油,再一点一点吃干净。



03

不吃辣的人也爱来

不辣的酱香烤鱼


【酱香烤鱼】顶着酱爆鸡丁的同款配菜就上场了~


掀开一块儿大鱼排,鱼肉已经被酱汁浸透。


店里有自己的酱料秘方,酱汁做的咸鲜浓郁~ 原来的蒜蒜觉得只有辣味烤鱼才好吃,直到吃到了他家的酱香口味~



04

不止有烤鱼而已

干锅里面加锅巴



偶尔一次不想吃鱼,【香辣排骨虾】也是很好的选择,传统干锅的做法,也是一道很横的铁盘儿大菜。里面的排骨是小排骨,香辣入味儿,连骨头都要吮一吮~



虾炸完再炒,酥脆极了。基本不用吐壳,咔咔嚼碎即可~


最妙的是这里面的锅巴,用的是更蓬松酥脆的大米锅巴,辣炒之后滋味十足,吃到停不下来呀~


点击率高的经典凉菜


【重庆鸡丝凉面】真的是对胃量的考验,一般吃完烤鱼已经撑到飞起,凉面只能一人一口分食了...他家凉面酸辣甜三味儿都很足,算是怪味儿凉面啦~


【成都棒棒鸡】鸡肉切成了很细的肉条,鸡皮黄黄的很诱人,鸡肉软嫩,一点都不会柴,辣汁里芝麻很提香,还有麻麻的味道。


灵感来自虎皮尖椒


【焦香长豆角】是最近刚推出的新菜,厨师灵感来自于虎皮尖椒,用同样的手法去做长豆角。焦香味很特别,值得一试~


饮品推荐【柠檬冰桔茶】、【柠桔乳酸菌】和【山楂汁】。口味特别清爽,很适合解腻~



05

一家布满鱼的店

一进店就能看到各种各样的鱼元素,墙上画的,顶上挂的,妙趣横生~


等位的时候还有古早味麦芽糖可以送喔。



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今天又是吃得撑撑的一天

本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。


摄影丨晴天

作者丨蒜仙女


用餐提示

· 3折活动仅限探鱼东方新天地店开业第一天,即2018.7.5。随后每天涨一折,比如7.6打四折,7.7打五折,直到7.11打九折为止。7.12就恢复正常价位啦~

· 毛血旺烤鱼如果血旺和毛肚吃不够还可以单加,血旺一份8.5元,火锅毛肚一份20元。


店面信息

店名:探鱼


东方新天地店

东长安街1号北京东方新天地商场地铁层BB87B号店铺(LG层东侧)

电话: 010-85186817


西单大悦城店

西单北大街131号西单大悦城7F-18号商铺

电话:010-66016180


合生汇店

西大望路21号合生汇L4-15B

电话:010-87797172


中骏世界城店

呼家楼街道金汇路10号中骏世界城3楼E310铺位(世贸天阶北街) 

电话:010-65015987


预估人均:97元


Hi

我是蒜仙女

毛血旺+烤鱼

最爱吃的两种东西结合起来啦!

开心心


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