伤心的时候,这道伤心凉粉最懂你~
2018-06-11   日食记





今天的凉粉名字很有意思,叫“伤心凉粉”。


我们一开始都不知道为什么要叫这个名字,直到吃的时候才明白——


连公司里的四川同事吃的时候都还会被小米椒辣到哈气,更别提我们。吃得一把鼻涕一把泪的,可不就是伤心凉粉吗?!


虽然辣但根本停不下来,想说话,舌头被麻住了转不动。呼噜着吃完,擦把汗再来一碗冰粉解解辣,简直是神仙日子!


让辣消耗你的眼泪,解除你的忧虑,

希望吃完这碗凉粉的你,不再伤心:)



酥饼大人:辣哭了,要小姐姐抱抱才能站起来


步骤


1、100克豌豆淀粉用100g清水调开,搅拌成淀粉水。




2、取一锅,倒入600g清水,煮沸后转小火,一边搅拌锅内的清水,一边倒入调好的淀粉水。



3、锅内不停搅拌,直至色泽均匀且锅中有气泡翻腾时,关火,倒入长方形容器中,冷却后,放入冰箱冷藏2小时。



4、将成型的凉粉倒扣出来后,切条装盘。



5、小米椒洗净去蒂,切圈;香菜、小葱洗净去根,蒜去皮洗净,均切末,备用。



6、 另取一碗,将2勺油泼辣子、1勺醋,2勺芝麻酱、少许花椒粉、少许五香粉、少许盐和糖混合均匀,调成酸辣汁。




7、在切好的凉粉上,浇上调好的酸辣汁,撒上花生碎、小米椒圈、葱蒜末和香菜末,伤心凉粉完成!





拌一拌



开吃~!







让辣消耗你的眼泪

解除你的忧虑

吃完这一碗

不再伤心:)



|种草|


吃完伤心凉粉心情大好,不如再推你一把让你好上加好~

这次给大家分享一个我的购物经验,每年我买买买的日子可能和你们不同,我在618这一天的消费要远大于双11。


可能这跟我是个钢铁直男有关吧,消费也是买家电之类的多。所以对我来说,京东电器的年中购物节,真的非!常!划!算!而且在6月11日当天,(没错就是今天!)抢618元手机大额神券、买家电满1000元返800元、投影低至999元,618当天折扣更多!


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如果现在的你,有点馋……

酥饼大人十分傲娇的请你点赞



简单的生活,比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃:)

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