颜值高、味道好 来郑州这家西餐厅光拍照就让人停不下来
2018-05-04   今日消费

周末休息,与三五好友相约不妨去个有意思地方,喜欢吃什么,还是妈妈最知道自己的口味。

妈妈或是祖母,她们的手艺往往影响了我们一生对美食和味道的偏爱。如果说有一种味道叫做家的味道,有一个品位叫做装修的格调,有一间厨房那就叫做叫做祖母的厨房。

祖母的厨房,店如其名,像家一样温馨,让你一进去就感觉很温暖,很有爱。仿佛你在这里能感受到亲情一般的照顾。

这是一间纯正的西餐正餐厅,装饰风格很欧美范儿,各种绿色植物加上乡村风格的家具,进入餐厅就可以感受到淡淡美式风格。

做旧的柜子,错落有致摆放的酒瓶随意放置的杂志老旧自行车,每一件物件,每样物件看起来都那么有故事。

随处可见的画框和影像作品,在这里,有着很浓郁的文化氛围。祖母的厨房极力营造影像主题文化的环境氛围,并运用大体量的水泥裸露和极简的布设,希望通过不断创新的食物和影像主题文化的环境氛围,让“用餐”进化为具备全方位审美的生活体验。

厨房半透明设计,餐具整洁,真的很像美国人家里的厨房,东西虽然多但不杂乱。

每一个角落都有画框和酒瓶子装饰,卖的不是酒而是一种文化。如果自拍的话,还以为你远在美洲,墙上都是油画和摄影作品。

其实装修更偏向LOFT风格,反正这个挺喜欢这种椅子和桌子。

最吸引人就是顶棚的三台自行车,当年家里还有一辆类似的大金鹿自行车呢。

店里的人,无论是在吧台忙碌的少年,送菜的小哥,还是穿梭在餐厅里的的服务员都会停下来给一个无比诚恳的微笑。店里的装修走的是清爽干净的风格。既有工业风的规整,又有一点小清新的气息。

祖母的厨房,经营典型的美国家常菜,田园风格的小店,出品的西餐不仅稳定,份量大的惊人。美式风情以其独特的魅力迷倒了许多吃货,美式那朴实的味道和复古的风情是其他风格所没有的特质。在这样的氛围下用餐一定能够身心愉悦、胃口大开。

低温烹饪的牛排口感非常润糯,能够吃得出那种牛肉的质感与美味,即便是高成熟度的牛扒(8分熟到全熟),也可以保证足够的汁水和鲜嫩口感。这一道低温烹饪澳洲精选牛排,绝对能带给食客不同的美食体验。

烟熏三文鱼伴烤面包

面包是现烤的,金黄酥脆;选用上等的挪威三文鱼,摆成花朵的形状烟熏后更加鲜美,细腻丰腴,加点柠檬汁清爽可口,适合搭配白葡萄酒或淡色艾尔啤酒。

墨西哥牛肉奶酪饼

墨西哥白面皮配以秘制的牛肉馅料、芝士、番茄莎莎酱和酸奶油。这就是他家的风格,从菜名就几乎完全了解了菜品,所以即便新出的菜品也都是这么起的,简单直观,好记。

澳洲牛肉黑胡椒意大利面

亚洲风格的意面,用上等的澳洲牛肉、洋葱、青椒、红椒加上辛辣的黑胡椒炒制,热辣开胃。

烤土豆皮

销量第一的招牌菜。选用优质的土豆配以腌肉培根,火腿,芝士,口感格外香酥。之前一直都很纳闷庾澄庆《蛋炒饭》里的一句歌词“嘿,蛋炒饭,最简单也最困难”,吃了这个土豆皮之后终于开悟了,越是简单的菜色,想做的出彩,真心不是一般的功力能达到的。

罗宋汤

店内经典浓汤,选用上等牛肉与土豆、洋葱、胡萝卜、西芹、莲白精心熬制,酸辣的味道非常开胃。

醇香冻芝士蛋糕

店内特色冻芝士蛋糕。融化在舌尖的香浓,美味的奶香,芝士的特殊醇香,口感香滑松软,烤炙过的蛋糕表面略带焦香,风味十足。


 








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