美食丨想在京都好好宠爱自己,就去这五家店吃“京料理”
2018-08-10   仙贝旅行


无论是唯美的京料理,还是著名的汤豆腐,来京都一定要好好地吃一顿。可是该去哪里吃才对得起自己的荷包呢?


割烹佐乐

日本酒与割烹料理的黄金组合




开设于安静的御所南一带的高级料理店,店内装潢由新锐女性设计师操刀,每一个细节都非常考究。



来自濑户内海的海鲜、京都龟冈的蔬菜为主要食材,用信乐烧的砂锅烹饪的鲷鱼釜饭是一绝,饭后的南瓜布丁也非常妙。店内的酒是店主亲自挑选的西日本各地美酒,不妨来一杯。




地址:京都市中京区柳马场通夷川北东角5-239-1

电话:+81-75-241-7571

营业时间:17:00~23:00(最晚20:00入店周日周一定休)

网站:www.saraku.info

交通:地铁丸太町站步行6分钟


祗园くらした

一期一会的地道京味

 


座落在著名的祗园町一隅的纯正京都风的餐厅,从壁纸到餐桌椅的款式等内部装饰处处体现典型的京都人的审美。主人每天去市场挑选上好的时令食材,用熟练的厨艺为每一位客人烹饪京都的传统会席料理,考究的餐具也非常养眼。


祗园くらした

地址:京都市东山区祗园町南侧570-157

电话:+81-75-551-1505

营业时间:12:00~14:00 17:30~21:00

交通:京都祗园四条站步行10分钟


怀石瓢树

在画家的老宅内忘记时间



这是一家1921年就创业于祗园的老店,10年前搬至现在这座老宅子,这里曾是日本画家今尾景年的住宅,无论是别致的庭院,还是建筑内的设计都十分考究。



松茸饭、生鱼片等菜单体现了京都料理紧扣季节变化的心思。


怀石瓢树

地址:京都市中京区六角通新町西入ル北侧

电话:+81-75-211-5551

营业时间:11:00~14:00  17:00~19:00

网站:www.kaiseki-hyoki.com/

交通:地铁鸟丸御池站步行8分钟


总本家ゆどうふ奥丹清水

380年老店的那碗汤豆腐



1635年创业的汤豆腐老店,豆腐是自家作坊内每天早晨新鲜制作的,用石磨磨成的“昔日豆腐”的味道让很多人拍手叫绝。



更大快朵颐的吃法是点一份3,240日元汤豆腐套餐,不仅有浓郁的砂锅汤豆腐,还有酥脆的天妇罗以及时令蔬菜,营养满点、美味满点。此外,被美丽庭园围绕的宽阔餐厅也是一大亮点。


总本家ゆどうふ奥丹清水

地址:京都市东山区清水3-340

电话:+81-75-525-2051

营业时间:11:00~16:00(周末及节假日~17:00)

网站:www.tofuokutan.info

交通:祗园四条站步行15分钟


一子相传中村

200年的传承




“中村”创业于1827年江户时代后期,是京都拥有古老历史的知名餐厅之一。



第一代中村清兵卫是若狭地区往京都运送海产的商人,经过两百年的料理世家一子相传,现在第六代中村元计主厨,沿续代代的“即味心也”精神,舍弃多余装饰,赋予食材洗练婉约的滋味。



“中村”的两大招牌菜式,“白味噌杂煮”与“酒烧甘鲷”更是成为料理界的经典代表作之一。


京料理一子相传中村

地址:京都府京都市中京区富小路御池下ル

电话:+81-75-221-5511

营业时间:12:00〜14:00・17:00〜19:30

网站:www.kyoryori-nakamura.com

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