食事求是︱牙龈出血、皮下瘀斑,可能是你20年前摄入这几样蔬菜太少!赶紧吃起来!
2018-09-20   吃好每天三顿饭

虽然食物中富含维生素P,但相比于药的含量还是差了很远,大家不需要担心维生素P摄入过量的情况。而且,无论有没有出血等极端情况,都要经常性吃些富含维生素P的食物,形成一种健康的饮食习惯才是最安全的方式。


茄子、荞麦、柠檬、葡萄等平时生活中常见的一些食物中都含有维生素P,那么会不会体内的维生素P已经足够量了,但我们在不知道的情况下,仍然在大量吃含有维生素P的食物,这样会不会导致维生素P过量?



在这里我可以告诉大家,这种担心是多余的。因为食物太温和了,它不是药。


虽然食物中富含维生素P,但相比于药的含量还是差了很远。人的胃容量是有限的,食物吃到一定程度就不会再多吃了,所以这样维生素P的摄入量不会超标。


其次,人体对这类物质的吸收有一定的自身调节功能,当食用量过大的时候,人体就会通过自我调节把摄入量降低,不至于吃到中毒的程度。



如果经常出现牙龈出血、皮下淤斑淤点的状况,可能是在提示你的血管脆性增加了。


尽管维生素P有利于维护血管的弹性,但并不意味着出现上述情况就一定是由于体内缺乏维生素P而引起的,需要综合考虑日常饮食是否存在不合理因素。


冰冻三尺非一日之寒,体内维生素P的缺乏需要很长的时间过程,甚至一两个月以上才能发现。


如果是由于维生素P缺乏而导致的牙龈出血,那已经达到了极度缺乏的程度,可以说快到极端了。


但更常见的情况是,很多人平时会由食物中适当摄入一些维生素P,虽然达不到抵抗疾病的需求,但也达不到出血的境地,其实这种情况才是最坏的。


没有症状反映出来,不容易被发现。世界卫生组织对于这种情况专门用一个词来表达,叫做隐性饥饿。



一个人如果饿了会马上去找吃的来填补饥饿,这种饥饿是显现的。显现饥饿很容易控制,而隐形饥饿是隐藏着的,你看不见也感觉不到它,没办法预防。


很多人都是这种亚缺乏状态,比如一个星期只吃一个柠檬,这肯定是不够的,但是又不至于缺乏到出血的程度,这种情况带有欺骗性,而且不是骗一年、两年,可能二十年以后你才会因为维生素P的亚缺乏而显现出一些疾病,比如心血管病、慢性病等。


所以无论有没有出血等极端情况,都要经常性吃些富含维生素P的食物,形成一种健康的饮食习惯才是最安全的方式。



如果已经出现因缺乏维生素P而导致出血的情况,可能就需要额外补充了。


很多人可能同时还有维生素C缺乏的问题,这两种维生素往往是合在一起的。药店里卖的维生素C片剂里通常都含有维生素P。


如果想单独补充维生素P的话,有芦丁片,它是维生素P家族里的成分。当然大家还要先去医院确诊。


同时也在这里提醒大家:药补的前提是先有食补。先用食物做基础,在此之上才考虑药物。


我相信,如果平时注意养成良好的饮食习惯,不至于达到严重缺乏维生素P的程度。


北京协和医院临床营养科

于康教授


“吃好每天三顿饭是著名临床营养学家、北京协和医院临床营养科于康教授主持的权威健康科普平台欢迎关注

//所有站点 //公用网站