贫血的食疗方法
2018-09-18   中国血液病病友会

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贫血食疗一、食物强化铁剂 

       工业化国家长期以来采用食物强化铁剂的方法预防缺铁性贫血。近年来,许多发展中国家也推行食物强化铁剂纠正妇女及儿童贫血。在我国,强化食物就是把你缺的又没有补充到的以非常低的水平给你加进去。因为现在工业化的食物加工程度过高,很多营养在加工过程中就流失了,强化食品是一种恢复性的补充。由于各国对强化食品都有明确的质量标准,因而强化食品是非常安全的。被强化铁剂的食物有面粉、玉米粉、酱油、糖、盐等。目前我国正实施在酱油中强化铁剂预防贫血的措施。

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贫血食疗二、改善伙食

       贫血食疗中要食用富含铜的食物:铜的生理功能是参与造血,铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少;

贫血食疗中要食用富含铁的食物:贫血食疗中鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等,都是富含铁的食物。铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见;

贫血食疗中要食用富含维生素C的食物:专家指出,新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能;

       贫血食疗中要食用富含优质蛋白质的食物:富含优质蛋白质的食物,如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等,也是贫血的治疗中极为常见的。肝脏中既含有丰富的铁和维生素A,也有较丰富的叶酸。维生素A对铁的吸收及利用有一定帮助,每周吃一次肝对预防贫血是有好处的。

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贫血食疗三、口服铁剂

       对于中度以上贫血,贫血食疗中除改善营养外,可口服铁剂治疗,如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁及维血冲剂等。口服铁剂以硫酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁为佳,因铁以二价铁(亚铁)的形式吸收,而以三价铁(正铁)的形式起作用。中药的补血品种有红桃K、血尔、朴雪和女人缘等。口服铁剂直接有效,是治疗贫血立竿见影的方法

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贫血食疗四、补充叶酸

      孕期贫血除服铁剂以外,还需服用小剂量的叶酸,每日400微克。孕妇服用小剂量叶酸不仅有利于预防贫血,还有利于预防先天性神经管畸形和先天性心脏病,但应注意不要擅自增大叶酸用量。

       妇女贫血除铁营养不足外,还与月经过多、功能性子宫出血、子宫内置节育器、多次妊娠、多次流产等因素有关。慢性肠炎、消化不良、疟疾、肠道寄生虫感染及包括艾滋病在内的慢性感染性疾病,也是造成贫血的原因。以上疾病除营养补充外,必须到医院诊治,以解除贫血的非营养性因素。

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