全球公认最容易发胖的食物,就藏在你的碗里
2018-09-18   健身微课堂

有一个悲伤的事实

好吃的长胖

不长胖的不好吃


我们总想吃的健康些

但总经不住美食的诱惑



今天就给大家盘点一下

上了世界卫生组织黑名单的食物

它们不仅让人发胖

对身体健康也是很大的危害


第一位:油炸食物

代表:炸薯条、锅包肉、天妇罗、炸鸡腿、炸鸡排……



含有大量致癌物质

淀粉类食物在高温(超过120℃)油炸时会产生丙烯酰胺,丙烯酰胺是一种可能致癌物。


直接导致肥胖或一些相关疾病

油炸食品所含热量及脂肪极高,长期食用容易导致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。


破坏维生素,导致蛋白质变性

让食物失去其本身的营养价值,反而还增加了身体代谢这些物质的负担



第二位:腌制食物

代表:咸菜、辣白菜、橄榄菜、酸豆角、辣萝卜……



导致高血压、加重肾脏负担

这类食物在腌制的过程中会放大量的盐,会导致钠盐含量超标,食用会导致肾负担过重,发生高血压的风险增高。


导致鼻咽癌

这类食物在腌制的过程中会产生大量的致癌物质——亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。


损害胃肠道粘膜,导致胃肠炎和溃疡

由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,常进食腌制食品的人,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。


第三位:重加工肉类

代表:腊肉、腊肠、肉松、香肠、午餐肉、火腿……


致癌

重加工肉类含有一定量的亚硝酸盐,可能有导致癌症的潜在风险。


加重肝脏负担

由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等人体难以代谢的化学添加剂,造成人体肝脏负担加重。


损害肾功能

重加工肉类大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。



第四位:膨化食品

代表:薯片、虾条、方便面……


导致高血压,增加肾脏负担

这类食物为了调味,往往盐分很高,增加了肾脏代谢的负担


导致心血管疾病

这些食物都用油炸过,油炸后可减去面中水分,能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”,积存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起动脉硬功夫化,易导致脑溢血、心脏病等。


第五位:烧烤类食物

代表:烤各种串、烤鱼、烤蔬菜……


含致癌物质

由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在火上高温加热,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。


加重肾脏、肝脏负担

肉在烧烤加热的过程中,会导致蛋白质炭化变性。

(曾经的新闻)


看完这些,你还觉得随便吃只是长胖那么简单吗?


如果你已经习惯吃这些食物了

那么不妨尝试一下这十种公认最刮油的食物吧!

↓↓↓

1、洋葱:活跃的血脂杀手

洋葱富含二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。

洋葱中还含有含槲皮质类物质,在黄酮醇的配合下有通便消肿的作用。

洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力。

多吃洋葱,对于控制血脂、减轻体重,促进消化方面有非常好的功效。



2、苹果:美容补水减脂果

苹果的热量非常的低,1个大苹果大约只含有60千卡的热量

同时苹果内含有大量的可溶性物质,是机体补水的佳品,有“活水”之称

苹果中含有的苹果酸具有相当的减脂、减肥功效。

“每天一苹果,医生不找我”



3、芹菜:通便刮油降血压

因为我们咀嚼消化芹菜消耗的热量大于它自身的热量,所以芹菜又有“负卡路里”食物的美称。由于芹菜富含膳食纤维,它能促进肠道的蠕动,进而排出宿便,并刮去肠道里淤积的脂肪。



4、韭菜:高纤壮阳降血脂

韭菜富含膳食纤维和锌,在壮阳的同时,还能促进肠道蠕动,有吸油的功效。

多吃煮或清炒的韭菜能够大大降低高血脂。并且对于正常排便有着极佳的效果。



当然,烧烤的韭菜由于油和添加剂太多,

不建议吃烤制的韭菜。



5、玉米:清肠吸附胆固醇

玉米不仅富含膳食纤维,玉米胚芽中还有相当含量的不饱和脂肪酸

其中60%是亚油酸,在肠道内能够包裹有害物质,降低其吸收

进入到血液中之后还能清除血液中过量的胆固醇,防止动脉硬化。



6、豆腐:低脂高钙高蛋白

每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦(150大卡)的热量。

豆腐有着和动物不相上下的蛋白质含量,却比肉类低得多的脂肪

豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。

同时豆腐能提供非常好的饱腹感,吃得少也不容易饿。



7、木耳:低卡低脂抗癌症

木耳的脂肪含量和热量极低,富含胶质和各种维生素

富含的胶质对于肠道有极佳的补水和润滑作用

其中的各种生物活性物质如烟碱酸、硫胺素和核黄素还具有一定的抗癌保健功能。



8、蘑菇:清除体内重金属

蘑菇含有人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分。

同时蘑菇还含有复合糖链成分,能吸附清除肠道内淤积的有害重金属,保持肠道的健康。



9、海带:血管肠道清道夫

海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及膳食纤维,它可以迅速清除肠道管壁上多余的胆固醇和食物残渣。并在消化吸收后能清理保护血管壁。

多吃海带还能帮助胃液进行分泌,增强消化能力。


10、黑豆:少量饱腹抗氧化

每100克黑豆中含有45克的复合碳水化合物,15克的膳食纤维,

只需要吃一小把就能带给身体丰富的饱腹感

黑豆富含皂苷、异黄酮、黑豆色素和多糖类物质,具有强大的抗氧化,修复细胞膜的作用。在保护肠道的同时,也降低食物中的有害物质对身体的伤害。



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