萌虫物语:阻挡美食的是TA们,不是我……
2018-08-10   王大厨的美食日记



我是歪果仁玛丽莲

时隔半年

博士终于又让我露面了...



风和日丽的一天

我的朋友对我说了这样一句话 ▼





“ 牙齿里面有虫子?!”



嗯...

想知道这个问题的答案

首先我们得知道

牙齿的构造是什么样的


健康的牙齿构造图





虫牙的牙齿结构遭到了破坏

功能受到影响

并刺激到牙神经引发了“牙痛”


图片来源:giphy.com



凡是含有可发酵的碳水化合物的产品

都有可能导致龋齿


口腔医学专家徐宝华指出

导致蛀牙发生的因素有以下四点▼



薄弱的牙齿



容易产酸的食物



致病的细菌和产酸的食物

长时间地作用到牙齿


当这四个条件都被满足

才会引发蛀牙 ①


① 《健康那些事儿》,中央电视台科教频道,2015.




简单的原理就是▼

食物残渣——繁殖细菌(产生酸性物质)——破坏牙釉质(牙釉质脱落)——牙本质露出(牙本质较疏松更易破坏)——形成龋洞(由小到大)

蛀牙的过程


我们的牙不是被虫「吃掉」的

而是牙齿被逐渐腐蚀的结果



那倒也未必

摄入含糖多的食物较易引发蛀牙

但并不是吃了就必定得蛀牙 


一般情况下

在保持良好口腔卫生习惯

和饮食习惯的前提下

适当摄入饮料

并不会直接导致蛀牙


口腔细菌与可发酵碳水化合物

接触的时间越短

细菌产生酸的可能性就越小


图片来源:giphy.com


就拿汽水来说

喝的时候一般会迅速从口腔滑过

加上唾液有缓冲作用

适当饮用不会直接导致蛀牙

汽水与蛀牙不存在必然的因果关系




整理权威专家们的观点后

博士认为牙齿健康的关键因素包括▼


养成按时清洁口腔的好习惯,不要让食物残渣过夜,每天早晚刷牙,饭后漱口,正确使用牙线。




氟化物是预防蛀牙的主要试剂之一,它可以增加牙齿对于酸蚀脱矿的抵抗力,促进牙面的矿物质再沉积,降低牙菌斑的作用能力。



氟化物作为一种营养素,使用剂量和使用年龄非常重要,适当剂量下可以起到保护牙齿,预防蛀牙的作用,但是过量使用对婴幼儿的健康是存在潜在危险。


现在有很多人都喜欢吃硬质食物,像是骨头、坚果、冰块等等这类过硬的食物要尽量少吃,太硬的食物会加重牙齿表面磨损。

还有很多人有用牙撕包装、开瓶盖等习惯,这样做很容易使牙齿断裂或移位,包装上的病菌还会趁机进入口腔影响人体健康。




日常生活中,当感觉口腔不适或者对着镜子发现口腔异常,要及时就诊,专业的医生会给您科学、合理的护牙爱牙建议。



“ 我们的目标是星辰大海!”



 博士一分钟,知识涨不停 


< 本期完 >


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(内容源自 好奇博士)


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