解暑不如吃点“苦”
2018-07-09   中国养生健康网

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       长夏漫漫,心烦、上火、食欲差等轮番上阵,搅乱你的生活。俗话说,“夏日吃苦胜似进补”。此时,适当吃一些苦味食物,既能除湿消暑,又可提高食欲。

夏天多吃苦味食物,可以给身体带来3大好处:


健脾除湿

     夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾除湿的作用,达到平衡机体功能的目的。


促进食欲

    苦味能刺激味蕾,激活味觉神经;还可刺激唾液腺,增进唾液分泌;刺激胃液和胆汁的分泌。结合起来便会增进食欲、促进消化。


去烦健脑

     苦味食物多含可可碱和咖啡因,可提神醒脑,恢复精力。中医也认为,苦味食品可泄去烦热,使大脑更好地发挥功能。


常见的苦味食物可分为以下几类:

  • 蔬菜和野菜:苦瓜、莴苣叶、莴笋、生菜、茴香、萝卜叶、苜蓿、苔菜等。

  • 干鲜果品:杏、荸荠、柚子、杏仁、黑枣、薄荷叶等。

  • 食药兼用:五味子、莲子芯。


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