夏天怎么吃才能降尿酸?看完这8点终于可以放心吃了
2018-06-25   掌上医讯心血管频道

“痛风的感觉,一痛起来,恨不得拿把刀把整个脚都切掉。”

痛风,这个古代的王者之疾如今已经飞入寻常百姓家。对于很多痛风患者来说,如何吃是生活中最痛苦的事情了。不管是亲朋好友聚会的丰盛酒席,还是就炒三俩菜的家常便饭,都得小心翼翼,生怕吃多了高嘌呤食物导致尿酸升高。


因为没有系统性的饮食指导,很多风友都是道听途说:这个能吃,这个不能吃。往往结果是既没有过嘴瘾,又没能控制好尿酸,痛风反而来的更猛烈了。


炎热的夏季又来了,随着温度升高大多数人开始胃口下降,食欲不振。那么痛风人群应该如何选择食物才能保证既可口,又健康呢?如果您或者您的家人有痛风症状或者是痛风高危人群(高血压、高血糖、肥胖、常年饮酒等等),那么,这份目前最全的饮食指导建议书可要收好了。


1、蔬菜类:可以吃


传统观点认为,痛风患者应该限制高嘌呤食物,包括蔬菜的摄入,但是新的研究发现,富含嘌呤的蔬菜与痛风发病率没有相关性,所以痛风患者可以放心吃新鲜蔬菜。


2、肉类:少吃白肉,不吃红肉


肉是很多风友的心头好,但是,为了健康,务必控制好饮食,只能吃适量的白肉:家禽的肉类,比如鸡鸭鹅;不能吃红肉:哺乳动物的肉类,比如猪牛羊。痛风发作期间,连白肉都不要吃。


3、动物内脏、海鲜:不能吃


很多风友会说,肉不能吃,那我吃点动物内脏总没问题吧,也不行,动物内脏嘌呤特别高,同样的还有海鲜,包括海带在内,都是痛风患者的饮食禁忌。


4、蛋类、鱼:可以吃


痛风患者不必天天吃素,鸡蛋、鸭蛋这些蛋类都可以吃,鱼也可以吃,不过只能吃少量的淡水鱼,不能吃海鱼。


5、酒水饮料类:多喝开水


每天要维持1.5到2升的液体摄入,伴肾结石的可以增多到3L,增加尿酸排泄。以白开水为主,不喝酒,尤其是啤酒;不喝浓茶、不喝含糖饮料,另外,不要喝菜汤。


6、水果类:有选择的吃


富含果糖的水果与痛风发病率的增加呈正相关。高糖水果不能吃,低糖水果适量吃。


高糖和低糖并不完全以味觉来衡量的,比如西瓜,它就属于低糖水果,而很多人觉得比较酸的苹果杨梅,反而是高糖水果。下面列一个常见水果表格给大家参考。

高糖水果:


苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等


低糖水果:


青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等


7、豆类:少吃,要吃处理过的豆类食品


豆制品的嘌呤含量要比豆类要少,因为在加工过程中嘌呤会渗入水中被倒掉,所以豆腐、豆皮、豆干之类可以略微多吃,尽量避免直接吃黄豆等豆类。另外,如果痛风症状比较严重,最好不要再吃豆类。


8、检测尿酸


男性和更年期后的女性血尿酸值超过420uml/L,更年期前的女性超过357umol/L为高尿酸血症,这是痛风的发病基础,但尿酸高并不一定就会导致痛风。


不过血尿酸水平越高,未来5年发生痛风的可能性越大!根据医学调查,血尿酸>600 uml/L时痛风的发生率为30.5%,所以检测尿酸是预防痛风的重要方法。


大部分人很少知道自己的尿酸值,等到痛风发作疼痛难忍才去医院在医院要排队挂号、看医生、排队抽血,再等上一两个钟头才能出结果。就医过程的痛苦与不便,对于年纪大的风友来说根本吃不消。


所以,预防痛风的重要方法就是一定要监控好尿酸,并控制尿酸。

来源:风友汇



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